21
keramik eller kromstål, brynsten eller
knivslip.
Om kniven blivit riktigt slö genom
lång tids användning eller ovarsamhet
kan en professionell slipning behövas.
Förvaring och användning
— Undvik att skära genom frusen
eller mycket hård mat (t.ex. ben)
eftersom det kan göra att eggen
böjs eller att skärvor från knivens
blad lossnar. Om du skär i hårda
matvaror; Dra kniven fram och
tillbaka genom det du skär. Vicka
inte kniven från sida till sida.
— Använd alltid en skärbräda av trä
eller plast. Aldrig ett underlag av
glas, metall eller keramik.
— Förvara kniven i en knivkubb eller
fäst den mot en magnetlist på
väggen. Rätt förvaring skyddar
knivens egg och ger därmed kniven
längre livslängd.
To Next Page
Loading...
