KitchenAid 5KPM5 - Mikser Stojący - Obsługa; Opis CzynnośCI Na Poszczególnych Biegach - 10-Biegowe Miksery Stojące

POLSKI
MIKSER STOJĄCY – OBSŁUGA | 209
MIKSER STOJĄCY  OBSŁUGA
Mikser wyposażony jest w funkcję Soft Start
dla wszystkich prędkości. Automatycznie
uruchamia ona mikser zmniejszą prędkością
w celu zapobieżenia rozchlapywaniu płynnych
składników lub pyleniu mąki na początku
mieszania, a następnie zwiększa prędkość
do wybranego poziomu, zapewniającego
osiągnięcie zamierzonych rezultatów pracy.
Prędkość
UWAGA: Mieszanie i wyrabianie ciast drożdżowych powinno odbywać się na biegu2.
Użycie innych biegów może spowodować uszkodzenie urządzenia. Hak spiralny
doskonale miesza i wyrabia ciasta drożdżowe w czasie nie dłuższym niż 4 minuty.
Opis czynności na poszczególnych biegach – 10-biegowe miksery stojące
MIKSER STOJĄCY  PRZYGOTOWANIE DO PRACY
1
2
4
6
8–10
Mieszanie
wstępne
Mieszanie
wolne,
wyrabianie
Mieszanie,
ubijanie
Ubijanie
Szybkie
ibardzo
szybkie
ubijanie
Do wstępnego mieszania, łączenia
izacierania różnych mas. Na tym biegu
dodaje się mąkę i inne suche produkty
do ciasta oraz składniki płynne do
suchych. Nie mieszać ani nie wyrabiać
na tym biegu ciast drożdżowych.
Do wolnego mieszania i wyrabiania.
Natym biegu miesza się i wyrabia masy
drożdżowe, masy gęste iucierane.
Stosuje się również wpierwszej
fazie doprowadzania ziemniaków
iinnych warzyw do postaci purée
oraz w chwilach dodawania płynnego
tłuszczulub mąki do ciasta.
Do mieszania średnio gęstych mas,
takich jak ciasta kruche. Na tym
biegu rozciera się cukier z tłuszczem
i dodaje cukier do białek na bezy.
Średnia prędkość do ucierania ciast
przygotowywanych z gotowych
mieszanek sklepowych.
Do średnio szybkiego ubijania.
Natym biegu wykonuje się końcowe
mieszanie ciast. Wysoka prędkość do
ucierania ciast przygotowywanych
zgotowych mieszanek sklepowych.
Do ubijania śmietany, białek jaj,
lukrów na parze. Do ubijania małych
ilości kremów, białek jaj, śmietany
lub do końcowej fazy przygotowania
puréeziemniaczanego.
Używana do Przystawki Opis
W11356007A.indb 209 3/18/2019 2:03:04 PM