ASSEMBLAGE
13
ÉTAPE 14
Insérer les supports de la grille de cuisson (1)
dans le fumoir (8).
ÉTAPE 15
Insérer le réservoir d’eau (10) dans son support
(9) et glisser le support du réservoir d’eau sur le
support de la grille de cuisson (1).
Insérer la grille de copeaux de bois (21) dans
les supports du bac à copeaux de bois (33)
et glisser le bac à copeaux (14) sur la grille à
copeaux.
ÉTAPE 16
Glisser les grilles de cuisson (4) sur leurs sup-
ports (1).
1
8
1
10
9
21
1
33
14
4
13
ÉTAPE 13
Fixer la rétention de la bouteille de propane
(13) sur le fumoir (8) à l’aide des vis (A) et des
écrous (F).
F
A
8
6
• Ne PAS déplacer l’appareil sur des surfaces inégales.
• La poignée arrière ne doit PAS être utilisée pour soulever l’appareil.
• Le chargeur à copeaux de bois et le bac à copeaux de bois DOIVENT être en place lors de l’utilisation du fumoir.
Cela minimise les risques d’une poussée de À amme.
• Il est impératif de placer des copeaux de bois dans le fumoir a¿ n de produire de la fumée et d’imprégner les
aliments d’un arôme fumé.
• Véri¿ ez souvent le bac à graisse pendant la cuisson. Videz-le avant qu’il devienne plein. Le bac à graisse peut
devoir être vidé périodiquement durant la cuisson.
• N’ouvrez pas la porte du fumoir, sauf si cela est nécessaire. L’ouverture de la porte du fumoir permet à la chaleur
de s’échapper et peut causer une poussée de À amme. Fermez la porte pour restabiliser la température et arrêter
la poussée de À amme.
• Ne laissez pas de cendres dans le bac à copeaux de bois. Une fois que les cendres sont froides, videz le bac. Le
bac doit être nettoyé avant et après chaque utilisation pour éviter l’accumulation de cendres.
• Cet appareil est un fumoir. Une grande quantité de fumée sera produite lors de l’utilisation des copeaux de bois.
De la fumée s’échappera par les joints et noircira l’intérieur du fumoir. C’est normal. Pour minimiser la perte de
fumée autour de la porte, le loquet de porte peut être ajusté a¿ n de serrer davantage
la porte contre le bâti du fumoir.
• L’ouverture de la porte du fumoir pendant la cuisson pourrait prolonger la
cuisson en raison de la perte de chaleur.
• Lorsque la température extérieure est inférieure à 18 °C (65 °F) ou que l’altitude
est supérieure à 1 000 mètres (3 500 pi), un temps de cuisson supplémentaire
peut être requis. A¿ n de s’assurer que la viande est complètement cuite, utilisez
un thermomètre à viande pour mesurer la température interne.
• Pour ajuster le loquet de porte, desserrez l’écrou hexagonal sur le loquet. Pour
serrer, tournez le crochet dans le sens horaire, de la façon illustrée. Fixez
l’écrou hexagonal solidement contre le loquet de porte. (voir le diagramme)
RENSEIGNEMENTS IMPORTANTS CONCERNANT L’UTILISATION DU FUMOIR
Utilisez un liquide à vaisselle doux pour nettoyer les grilles de cuisson, la cuvette d’eau et le
plateau ramasse-gouttes. Rincez et séchez complètement.
Nettoyez fréquemment le bac à copeaux de bois et le chargeur à copeaux de bois a¿ n de retirer
toute accumulation de cendres, de résidus et de poussière.
Mettez au rebut les cendres froides en les enveloppant dans une feuille d’aluminium, puis en
trempant le tout dans de l’eau avant de le jeter dans un récipient non combustible.
Nettoyez l’intérieur, le verre de la porte et l’extérieur du fumoir en essuyant simplement les surfaces
avec un chiffon humide. Ne pas utiliser de produit de nettoyage. Assurez-vous de bien sécher ces
surfaces.
VEILLEZ À TOUJOURS VOUS ASSURER QUE L’APPAREIL EST FROID
AU TOUCHER AVANT DE LE NETTOYER ET DE LE REMISER.
COMMENT NETTOYER LE FUMOIR
ATTENTION
Une poussée de À amme brusque risque de se produire en ouvrant la porte. Si les copeaux
s’enÀ amment brusquement et provoquent une poussée de À amme, fermez immédiatement
la porte, attendez que les copeaux de bois se consument puis ouvrez à nouveau la porte. Ne
pulvérisez pas d’eau.
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