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INSTRUCCIONES PARA CURAR EL EQUIPO
PRETEMPORADA DE FUMAR ANTES DEL PRIMER USO.
Quizás salga un poco de humo en esta ocasión, pero eso es normal.
1. Asegúrese de que la bandeja para el agua esté instalada SIN AGUA.
2. Gradúe la temperatura a 275° F (135° C) y haga funcionar la unidad durante 3 horas. Durante los últimos
45 minutos, vierta 1 taza de trocitos de madera en el cargador, para completar el proceso de curado.
3. Apáguela y deje que se enfríe.
CÓMO USAR EL CARGADOR DE TROCITOS DE MADERA
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Antes de encender la unidad, coloque 1 taza de trozos
de leña en el cargador de trozos.
Nunca use más de 1 taza de trozos de leña a la vez.
Coloque el cargador de trozos de leña en el ahumador.
Los trozos de leña deben estar nivelados con el borde
superior del cargador de trozos de leña.
Gire el mango hasta la marca "Unload" para descargar
en el ahumador. La leña caerá sobre la bandeja de
trozos de leña. Gire el mango para "cargar" y dejar
el cargador de trozos de leña en su lugar dentro del
ahumador.
Verifique la bandeja de trozos de leña periódicamente
para ver si la madera se ha quemado, quitando el
cargador de trozos de leña y mirando dentro del
ahumador por el orificio. Agregue trozos de leña si
es necesario.
Se debe quitar por completo el cargador de trozos de
leña del ahumador cuando verifique el nivel de los
trozos de leña.
Para agregar más leña durante el proceso de
ahumado:
Precaución: Mantenga la puerta del ahumador
cerrada cuando agregue trozos de leña.
Nota: El cargador de trozos de leña estará CALIENTE,
aunque el mango no lo esté.
Para agregar leña, gire el mango hasta la marca
"LOAD" para cargar en el ahumador.
Retire el cargador de trozos de leña del ahumador.
Coloque los trozos de leña en el cargador de trozos de
leña y vuélvalo a colocar en el ahumador.
Gire el mango hasta la marca "Unload" para descargar
en el ahumador. La leña caerá sobre la bandeja de
trozos de leña.
La temperatura puede aumentar luego de agregar
madera. Se estabilizará en poco tiempo. No la ajuste.
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PRECAUCIÓN
Cuando se abra la puerta, pueden salir llamas. En el caso de
que los trozos de leña se enciendan en llamas, cierre la puerta
inmediatamente, espere hasta que se consuman los trozos de
leña y luego abra la puerta nuevamente. No rocíe con agua.
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ASSEMBLY
THE INFORMATION
STEP 5
Slide smoking racks (13) into
guides of smoking rack support
(21).
STEP 6
Place water bowl (9) onto lower
bracket inside smoker.
Note: Water bowl must always be
in place during smoking process,
even if there is no water or other
liquid in bowl. Bowl will prevent
food from dripping onto wood chip
lid.
9
13
21
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