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ZEIT (durée)
La durée programmée par défaut peut être raccourcie ou
rallongée en se servant des touches fléchées.
Maintenez les touches appuyées longtemps pour un réglage
rapide.
Affichage
Croûte du pain: Hell (pâle) – Mittel (moyen) – Dunkel (foncé)
(en haut à gauche)
Poids du pain: 550 g – 700 g (en haut à droite)
Programme (en bas à gauche)
Temps restant (en bas à droite)
PROGRAMMES
Vous avez le choix parmi 18 programmes:
Programme 1: Standard (standard)
Pour la confection de pâtes à pain stan-
dard, par ex. au froment ou à base de
farine de blé et de seigle.
Programme 2: Französisches Brot
(pain français)
Pour la confection de pains légers à base
de farine fine. On obtient normalement
un pain aéré avec une croûte craquante
à la façon d’un pain blanc traditionnel
français.
Programme 3: Süßes Brot (pain
sucré)
Pour la confection de pains sucrés avec
des ingrédients spécifiques, comme du
sucre, des raisins secs, du chocolat, de la
noix de coco râpée, etc. On obtient une
pâte particulièrement légère et aérée
après une levée un peu plus longue.
Programme 4: Extra schnelles
Backen (cuisson ultra-rapide)
La durée du pétrissage, de la levée et
de la cuisson est réduite pour ce pro-
gramme à 1heure. Le résultat final est
un pain dense très grossier.
Remarque: le pain obtenu est nettement
plus dur qu’avec les autres programmes.
Programme 5: Schnelles Backen
(cuisson rapide)
La durée du pétrissage, de la levée et
de la cuisson est réduite pour ce pro-
gramme à 2heures. Le résultat final est
un pain dense grossier.
Programme 6: Kuchen (gâteau)
Pour la confection de gâteaux ordinaires
façon cake levant à la levure chimique ou
au bicarbonate de soude. Les ingré-
dients sont mélangés, la pâte à gâteau
levée puis cuite.
Programme 7: Dessert (dessert)
Pour la confection de desserts nécessi-
tant une cuisson. Les ingrédients sont
mélangés, la pâte levée puis cuite.
Programme 8: Mehrkornbrot (pain
multicéréales)
Pour la confection de pain multicéréales
à base de différents types de farines et
de graines.
Programme 9: Vollkornbrot (pain
complet)
Pour la confection de pains à base de
types de farines complètes nécessitant
un temps de pétrissage et de levage
plus long. Ces pains sont généralement
plus compacts et plus lourds.
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