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Pain sucré (550 g)
160 ml d'eau
320 g de farine de ménage (farine de
froment)
1 pincée de sel
1 cuillère à café de levure sèche
1½ cuillère à soupe d'huile ou de beurre
4 cuillères à soupe de sucre
Pain sucré (700 g)
200 ml d'eau
400 g de farine de ménage (farine de
froment)
1 pincée de sel
1½ cuillère à café de levure sèche
2 cuillères à soupe d'huile ou de beurre
5 cuillères à soupe de sucre
Pain à préparation ultra-rapide
230 ml d'eau
400 g de farine de ménage (farine de
froment)
½ cuillère à café de sel
3 cuillères à café de levure sèche
2 cuillères à soupe d'huile ou de beurre
3 cuillères à soupe de sucre
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D'autres types de farine per-
mettent également de confec-
tionner des pains à préparation
ultra-rapide. En fonction du type
de farine utilisée, il faut alors éven-
tuellement adapter les quantités
des autres ingrédients.
Pain à préparation rapide (550 g)
180 ml d'eau
320 g de farine de ménage (farine de
froment)
½ cuillère à café de sel
2 cuillères à café de levure sèche
1½ cuillère à soupe d'huile ou de beurre
1 cuillère à soupe de sucre
Pain à préparation rapide (700 g)
220 ml d'eau
400 g de farine de ménage (farine de
froment)
½ à 1 cuillère à café de sel
2½ cuillères à café de levure sèche
2 cuillères à soupe d'huile ou de beurre
1 à 2 cuillères à soupe de sucre
Kuchen (gâteau)
30 ml d'eau
220 g de farine de ménage (farine de
froment)
3 œufs
1 pincée de sel
1 cuillère à café de levure sèche
2 cuillères à soupe d'huile ou de beurre
½ cuillère à soupe de sucre
Dessert (riz au lait aux raisins secs)
240 ml de lait
270 g de riz (cuit)
2 œufs
125 g de sucre
100 g de raisins secs
Pain multicéréales (550 g)
180 ml d'eau
240 g de farine de ménage (farine de
froment, farine d'épeautre ou
farine complète)
80 g de céréales en grain (au choix)
½ cuillère à café de sel
1 cuillère à café de levure sèche
1½ cuillère à soupe d'huile ou de beurre
1 cuillère à soupe de sucre
Pain multicéréales (700 g)
220 ml d'eau
300 g de farine de ménage (farine de fro-
ment, farine d'épeautre ou farine
complète)
100 g de céréales en grain (au choix)
½ à 1 cuillère à café de sel
1½ cuillère à café de levure sèche
2 cuillères à soupe d'huile ou de beurre
1 à 2 cuillères à soupe de sucre
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