10. Entretien
Veuillez nettoyer la machine à café soigneusement
en observant les directives suivantes afin de
préserver valeur et hygiène de la machine:
Intervalles d'entretien:
Un nettoyage avec le programme de nettoyage
automatique au moins 1 x par jour est indispensable
pour les systèmes lait et café. Un nettoyage
intermédiaire supplémentaire est recommandé en cas
d'utilisation à plein rendement.
D'autres travaux de nettoyage à la main au moins
1 x par semaine sont indispensables en outre pour
la zone lait et la sortie des boissons.
Les réservoirs à grains, la carcasse de la machine et
le tamis émotteur de l'arrivée d'eau douce doivent
être nettoyés au moins 1 x par mois.
Si la machine ou le système lait n'ont pas été
utilisés pendant plus d'1 semaine, un nettoyage doit
être effectué avant la nouvelle mise en service.
Rappel automatique:
Une invitation à effectuer un nettoyage
apparaît sur l'écran sous forme de symbole,
si …
– une des périodes de nettoyage programmées au
paragraphe 9.h est dépassée …
– et si la machine est en service au moins 1 heure
depuis le dernier nettoyage …
– et si au moins 1 produit a été distribué.
– L'invitation à effectuer un nettoyage s'affiche
également sur l'écran lorsque la machine doit
être arrêtée avec un système lait utilisé.
Verrouillage automatique de la distribution:
La distribution des produits est verrouillée
jusqu'au prochain nettoyage, si …
– plus de 50 produits ont été distribués après
affichage de l'invitation à effectuer un nettoyage,
ou si plus de 3 heures se sont écoulées,
– ou si la machine ou le système lait n'ont pas été
mis en service pendant plus d'une semaine.
Pour voir disparaître l'invitation à effectuer un
nettoyage ou le verrouillage de la distribution, les
deux systèmes doivent être nettoyés - cela signifie
autant le système lait que le système de machine à
café.
Volume de nettoyage:
Lors du nettoyage quotidien, les travaux de
nettoyage manuels ne sont pas nécessaires. Il suffit
ici de démarrer le programme de nettoyage et
d'introduire des produits d'entretien suivant les
exigences.
Lors du nettoyage hebdomadaire, quelques pièces
de la zone lait et de la sortie des boissons doivent
être nettoyées à la main, comme décrit au
paragraphe 10.e .
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