3.3.9 Výchozí funkční doby
A
utomatické vypnutí je bezpečnostní zásada vaší indukční varné desky. Automaticky se vypne, pokud
spotřebič zapomenete vypnout. Výchozí funkční doby jsou určeny tabulkou:
S
íla
1 2 3 4 5 6 7 8 9
Výchozí funkční časovač (hodiny)
8 8 8 4 4 4 2 2 2
K
dyž je nádobí odstraněno, varná deska ihned přestane hřát, a po 2 minutách se automaticky vypne.
O
soby s kardiostimulátory musí před použitím konzultovat použití se svým lékařem.
4. D
oporučení k vaření
Z
vyšte pozornost při smažení na oleji a tuku, neboť se zahřívají velmi rychle, zejména, pokud
používáte funkci maximálního výkonu. Při extrémně vysoké teplotě se může olej a tuk náhle
vznítit a představuje vážné riziko požáru.
4
.1 Rady k vaření
• Když začne jídlo vřít, snižte nastavení výkonu.
• Použití pokličky zkracuje dobu vaření a šetří spotřebu energie.
• Minimalizujte množství tuku a tekutiny pro zkrácení doby vaření.
• Začněte vařit na vysokém výkonu a když je pokrm dostatečně ohřátý, snižte výkon.
4.1.1 Dušení, vaření rýže
•
Dušení nastává pod bodem varu, kolem 85˚C, když se bublinky příležitostně objevují na povrchu vařené
tekutiny. Je to klíčem chutných polévek a dušených pokrmů, neboť chuť se vyvíjí bez převaření pokrmu.
Pod bodem varu můžete vařit také pokrmy s vajíčky a moukou zahuštěné omáčky.
• Některé úkoly, včetně vaření rýže absorpční metodou, může vyžadovat vyšší než nejnižší nastavení k
zajištění správného uvaření v doporučené době.
4.1.2 Pečení steaku
P
ečení šťavnatých aromatických steaků:
1. Před pečením nechte maso odpočívat při pokojové teplotě přibližně 20 minut.
2. Rozehřejte pánev se silným dnem.
3. Potřete obě strany steaku olejem. Kápněte trochu oleje na rozehřátou pánev, a pak položte maso na
pánev.
4. Během pečení steak jednou otočte. Přesná doba pečení závisí od tloušťky steaku a jak jej chcete
připravit. Doba může být od 2 do 8 minut na jednu stranu. Zatlačením na steak zjistíte stav upečení – čím
je tužší, tím více je propečený.
5. Po dopečení nechte steak jednu minutu odpočívat na teplém místě.
4
.1.3 Smažení
1. Zvolte wok nebo velkou pánev na smažení, vhodnou pro sklokeramickou varnou desku.
17
To Next Page
Loading...
