Napoleon PRO605 - Page 18

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FR
T  C  C  B
ALIMENT CUISSON DIRECTE
OU INDIRECTE
TEMPS DE CUISSON SUGGESTIONS
B
  

Cuisson directe 6 à 8 min. à
Cuisson directe
chaleur moyenne
L    
      L 
de la viande agira
     
cuisson et gardera la viande plus juteuse.
Burger
  

Cuisson directe 6 à 8 min. à
chaleur moyenne
Pour terminer la cuisson de vos burgers tous
      
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      
des copeaux de bois à saveur de hickory aux

M 
poulet
Cuisson directe
approx. 2 min. par
côté, puis cuisson
indirecte pour les 18
à 20 min. restantes.
20 à 25 min. L       
         
        
       C 
à la viande de cuire de façon plus uniforme
et plus rapidement. Pour ajouter une touche
personnelle à votre poulet, ajoutez des
       

C 
porc
Cuisson directe 10 à 15 min. C       
C      
pour obtenir une viande plus tendre.
Côtes levées Cuisson directe
pendant 5 min.,
cuisson indirecte pour
terminer
1,5 à 2 heures, en
tournant souvent
Choisissez des côtes bien charnues et maigres.
G       
facilement des os.
C

Cuisson directe 25 à 30 min. C       
C     
obtenir une viande plus tendre.
Saucisses Cuisson directe 4 à 6 min. Choisissez des saucisses plus grosses. Faites
une entaille dans la peau, sur la longueur de
la saucisse
avant de faire griller.
G  C  C  B
L                
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                L  
charbon de bois de Napoléon®           
et des hamburgers plus juteux et plus savoureux. Pour connaître les temps de cuisson et certains conseils,
consultez le tableau de cuisson.
L        L       
               P 
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      