Opera Nivel Pro - Das Induktionskochfeld 11; Technische Informationen

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DE
BESCHREIBUNG DES
Ä
3.3 Funktionsweise des Kochfeldabzugs
Je nachdem, welches Modell Sie erworben haben, kann der Kochfeldabzug als Abluft- oder Umluftvariante
betrieben werden.
Abluftbetrieb
Die abgesaugte Luft wird durch den Fettfilter gereinigt und über ein Kanalsystem ins Freie abgegeben.
Die Abluft darf nicht abgeführt werden in:
• einen in Betrieb befindlichen Rauch- oder Abgaskamin
• einen Schacht, der zur Belüftung von Räumen dient, in denen Öfen aufgestellt sind.
Soll die Abluft in einen nicht genutzten Rauch- oder Abgaskamin geleitet werden, muss die Installation
durch den zuständigen Heizungsfachmann geprüft und genehmigt werden.
Umluftbetrieb (nur bei C-Version)
Die abgesaugte Luft wird durch den Fettfilter und einen Aktivkohlefilter gereinigt und dem
Installationsraum des Gerätes wieder zugeführt. Um Gerüche im Umluftbetrieb zu vermeiden, muss ein
Geruchsfilter verwendet werden. Aus hygienischen und gesundheitlichen Gründen muss der
Aktivkohlefilter in den empfohlenen Abständen ausgetauscht werden (siehe Kapitel Reinigung und
Wartung).
Funktionsweise des Induktionskochfelds
3.4.1 Schieberegler
Die Bedienung des Glaskeramikkochfeldes erfolgt über Touch-Sensortasten. Die Bedienung der
Sensortasten erfolgt wie folgt: Berühren Sie leicht ein Symbol auf der Oberfläche der Glaskeramikplatte.
Ein Summer zeigt an, wenn die Bedienelemente korrekt bedient wurden.
Die Touch-Sensortaste wird dann als „Taste“ angezeigt.
Was ist beim Betrieb von Sensorfeldern zu beachten?
Um eine versehentliche Reaktion benachbarter Tasten/Sensorfelder zu vermeiden, sollte der Finger nicht
flach auf die Glaskeramikoberfläche gelegt werden.
falsch richtig
Drücken Sie leicht auf das Sensorfeld oder bewegen Sie Ihren Finger
Sie können mit dem Finger ganz leicht auf das Sensorfeld drücken; Wenn dies erledigt ist, ändert sich die
Einstellung auf dem Display (Leistungsstufe) schrittweise.
Wenn Sie Ihren Finger auf das Sensorfeld legen und ihn dann nach links oder rechts bewegen, ändert
sich die Anzeigeeinstellung schrittweise.
Je schneller die Bewegung, desto schneller erfolgt die Änderung der Anzeige
drücken
1 2 3 4 5 6 7 8
1 2
bewegen
9 P
3 4 5 6 7 8
9 P
BESCHREIBUNG DES GERÄTS
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3.5 Das Induktionskochfeld
Das Kochfeld ist mit einem Induktionskochmodus ausgestattet. Induktionsspulen unterhalb des
Glaskeramikkochfelds erzeugen ein elektromagnetisches Wechselfeld, das die Glaskeramik durchdringt und
im Topfboden den wärmeerzeugenden Strom induziert.
Bei einer Induktionskochzone wird die Wärme nicht mehr von einem Heizelement durch den Kochtopf
auf die zu garenden Lebensmittel übertragen; Stattdessen wird die nötige Wärme durch
Induktionsströme direkt im Behälter erzeugt.
Vorteile des Induktionskochfelds
• Energiesparendes Kochen durch direkte Energieübertragung auf den Topf (geeignete
Töpfe/Pfannen aus magnetisierbarem Material sind erforderlich).
• Erhöhte Sicherheit, da die Energieübertragung nur erfolgt, wenn ein Topf auf das Kochfeld gestellt wird.
• Hocheffektive Energieübertragung zwischen einer Induktionskochzone und dem Topfboden.
• Schnelles Aufheizen.
• Die Verbrennungsgefahr ist gering, da die Kochstelle nur über den Topfboden erhitzt wird;
Überkochende Speisen bleiben nicht an der Oberfläche haften.
• Schnelle und sensible Steuerung der Energieversorgung.
3.6 Technische Informationen
Dreiphasenanschluss 380 - 415 V
Frequenz
50 / 60 Hz
Maximaler Stromverbrauch 10,4 kW
Sicherungsschutz / Zwei
Phasen
3 x 16 A
Kochfeld
Oberflächenmaterial Glaskeramik
Leistungsstufen 1 – 9, P
Größe Kochzone 4 Octa 210 x 190 mm
1 Rund Ø 200 mm
Leistungsabgabe der
Kochzonen
Octa: 2100 W , P = 3000 W
Brücke = 3700 W
Rund: 2300 W , P = 3000 W
Energieverbrauch des Kochfelds
Kochzone 210 x 190 192,5 Wh/kg
Kochzone Ø 200
166,8 Wh/kg
Gesamt (durchschnittlich)
187,4 Wh/kg
Abmessungen des Kochfelds
Höhe / Breite / Tiefe
152-200 x 930 x 580 mm
BESCHREIBUNG DES GERÄTS DE
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