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I GB
Manuale d’istruzione
Operating and service manual / Mode d’emploi et d’entretien
Bedienungs- und Wartungshandbuch / Manual de uso y mantenimiento
REV. 00 - Cod.: 1500146 Ed. 09 - 2005
VACUUM 2010 • VACUUM 2005 • 400G • 400DG • VM13 NEW
VACUUM CHEF 2 • FAST VACUUM • FAST VACUUM 2
FAST VACUUM INOX • FAST VACUUM PROFESSIONAL
TEMPI DI CONSERVAZIONE INDICATIVI
I tempi di conservazione elencati sono puramente
indicativi e dipendono dalla qualità iniziale del pro-
dotto da conservare, dalla temperatura di conser-
vazione, dal tempo di raffreddamento, nel caso di
cibi cotti, dal grado di vuoto raggiunto nonchè dalla
qualità della busta per sottovuoto utilizzata.
LE INSALATE FRESCHE:
conservate in sottovuoto in frigorifero rimangono
fresche, croccanti e qualitativamente integre fino a
12 giorni.
I FORMAGGI FRESCHI:
si conservano fino a 20 giorni.
I PESCI FRESCHI:
fino a 7 giorni.
LE CARNI FRESCHE:
fino a 15 giorni.
APPROXIMATE PRESERVATION TIMES
The following preservation times are only
approximate and depend on the initial quality of
the product to be preserved, the preservation tem-
perature, the cooling time, in the case of cooked
foods, the degree of vacuum reached as well as the
quality of the vacuum bag used.
FRESH SALADS:
kept under vacuum in the refrigerator they stay
fresh, crisp and qualitatively intact for up to 12
days.
FRESH CHEESE PRODUCTS:
they will keep for up to 20 days.
FRESH FISH:
up to 7 days.
FRESH MEAT:
up to 15 days.
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