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Français
Entretien et nettoyage
Attention:
Débranchez votre machine à pain et laissez-la refroidir avant de la nettoyer.
Pour éviter d’abîmer votre machine à pain...
N’utilisez aucun produit abrasif, comme du
détergent ou un tampon à récurer.
Ne lavez aucune partie de l’appareil
dans le lave-vaisselle.
N’utilisez pas de benzine, solvant ou alcool.
Après avoir rincé les parties lavables,
essuyez-les avec un chiffon.
Maintenez toutes les pièces de la machine
propres et sèches.
Comment préserver le revêtement
antiadhésif
Le moule à pain et le bras pétrisseur sont recouverts d’un revêtement antiadhésif non salissant, qui permet d’enlever le
pain plus facilement.
Pour éviter de l’abîmer, veuillez suivre les instructions ci-après.
•
N’utilisez pas d’ustensiles durs comme un couteau ou une fourchette lorsque vous sortez le pain du moule à pain.
(Si le pain s’enlève difficilement du moule, laissez-le refroidir pendant 5 à 10 minutes, en vous assurant qu’il ne risque
pas de brûler quelque chose ou quelqu’un.)
Ensuite, secouez le moule à pain plusieurs fois, en portant des gants de cuisine.
(Tenez la poignée rabattue pour qu’elle n’empêche pas de sortir le pain.)
•
Assurez-vous que le bras pétrisseur n’est pas resté dans la miche de pain avant de la trancher.
S’il est coincé dans la miche, laissez cette dernière refroidir avant de l’enlever.
(Ne pas utiliser d’ustensiles durs ou pointus comme un couteau ou une fourchette.)
Faites attention à ne pas vous brûler car le bras pétrisseur risque d’être encore chaud.
•
Nettoyez le moule à pain et le bras pétrisseur à l’aide d’une éponge souple.
Ne pas utiliser de matières abrasives comme des détergents ou des tampons à récurer.
Des ingrédients durs ou à gros grains, comme les farines contenant des grains entiers ou moulus, le sucre ou l’ajout de fruits secs/graines,
peuvent endommager le revêtement antiadhésif du moule à pain. Si vous utilisez des ingrédients en gros morceaux, cassez-les en petits
morceaux. Prière de respecter les quantités indiquées dans les recettes.
Problèmes et solutions
Avant d’appeler le service après-vente, consultez les informations ci-dessous.
Problème
Cause Action
Le pain ne lève pas.
La surface de mon pain est
irrégulière.
La qualité du gluten dans votre farine est mauvaise, ou bien vous n’avez pas utilisé de la
farine à pain et de la farine tout usage. (La qualité du gluten peut varier selon la température,
l’humidité, le mode de conservation de la farine et l’année de moisson.)
Essayez un autre type, une autre marque ou un autre lot de farine.
La pâte est devenue trop dure parce que vous n’avez pas utilisé assez de liquide.
La farine à pain et la farine tout usage à plus forte teneur en protéines absorbent plus d’eau
que les autres; aussi essayez d’ajouter 10–20 mL d’eau en plus.
Vous n’utilisez pas le type de levure requis.
Utilisez une levure sèche en sachet portant une indication du type ‘levure instantanée’ ou
‘superactive’. Ce type de levure ne nécessite pas de pré-fermentation.
Vous n’utilisez pas suffisamment de levure, ou votre levure est périmée.
Utilisez la cuillère à mesurer fournie. Vérifiez la date de péremption de la levure.
(Conservez-la au réfrigérateur.)
La levure est entrée en contact avec le liquide avant le pétrissage.
Assurez-vous que vous avez mis les ingrédients dans l’ordre indiqué dans les instructions,
en ajoutant l’eau et les liquides à la fin. (P. 38)
Vous avez utilisé trop de sel, ou pas assez de sucre.
Vérifiez la recette et dosez correctement les quantités au moyen de la cuillère à mesurer fournie.
Assurez-vous que les autres ingrédients ne contiennent pas de sel ou de sucre.
La mie est pleine de gros trous.
Vous avez utilisé trop de levure.
Vérifiez la recette et dosez correctement les quantités au moyen de la cuillère à mesurer
fournie.
Vous avez utilisé trop de liquide.
Certains types de farines absorbent plus d’eau que d’autres, il convient donc d’ajouter
10–20 mL d’eau en plus.
Le pain semble s’être affaissé
après avoir levé.
La qualité de votre farine est en cause.
Essayez une autre marque de farine.
Vous avez utilisé trop de liquide.
Essayez d’utiliser 10–20 mL d’eau en moins.
Couvercle du distributeur
Sortez-le et lavez-le à l’eau.
Ouvrez le couvercle du distributeur
à un angle d’environ 75 degrés pour
aligner les connexions de chaque côté,
puis tirez-le vers vous pour le sortir.
75 degrés
Faites attention à ne pas abîmer
le joint. (Sa détérioration pourrait
provoquer des fuites de vapeur, de la
condensation voire une déformation.)
Moule à pain et bras pétrisseur
Enlevez toute la pâte résiduelle et lavez
à l’eau.
Si vous ne réussissez pas à retirer le
bras pétrisseur, faites-le tremper dans
de l’eau chaude pendant 5–10 minutes.
Le moule à pain ne doit pas être
immergé dans l’eau.
Cuillère et tasse à mesurer
Lavez à l’eau.
Ils ne doivent pas être lavés au lave-
vaisselle.
Distributeur de fruits secs/
graines
Sortez-le et lavez-le à l’eau.
Lavez-le après
chaque utilisation
pour enlever tous
résidus.
Coffret, couvercle et orifices
d’aération
Essuyez avec un chiffon humide.
Essuyez doucement pour éviter
d’abîmer le capteur de température.
Capteur de température
• La couleur à l’intérieur de la machine peut
s’altérer avec le temps.
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