Philips PSA3218/01 - 2. Première mise sous tension de la machine; Préparation du café; Réglage du moulin à café; Choix du panier-filtre

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Français (Canada)
La bande d’étanchéité jaune que vous avez retirée ne doit pas être réinstallée; vous pouvez la jeter.
Pour obtenir une qualité de café optimale, nous vous conseillons de changer fréquemment l’eau du
réservoir.
2. Première mise sous tension de la machine
1 Branchez la prise sur une prise murale reliée à la terre..
2 Veillez à ce que la molette d’eau chaude/vapeur soit positionnée sur arrêt (fig. 10).
3 Appuyez sur le bouton (fig. 11) Marche/Arrêt pour allumer la machine.
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Les boutons Marche/Arrêt et Espresso s’allument.
4 Assurez-vous que la buse à vapeur est alignée avec le trou du plateau égouttoir (fig. 12).
5 Appuyez sur le bouton (fig. 13) Espresso pour rincer.
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De l’eau chaude commence à s’écouler de la tête d’infusion et de la buse à vapeur.
6 Une fois que l’eau a fini de s’écouler, le bouton Marche/Arrêt commence à clignoter et la machine
chauffe.
Pendant le rinçage, la buse à eau chaude/vapeur et le porte-filtre peuvent être chauds. Pour éviter
tout risque de brûlure, laissez-les d’abord refroidir.
Préparation du café
Réglage du moulin à café
La finesse de mouture du café influence de manière significative la dynamique de l’infusion, notamment la
pression et le débit, et, en fin de compte, le goût de l’Espresso.
La machine propose 15niveaux de finesse de mouture (1 à15). Plus le réglage de la mouture est bas, plus la
mouture est fine et plus le café est fort.
Des ajustements peuvent être nécessaires en fonction de la torréfaction des grains, ce qui affectera la
quantité de café moulu produite.
Pour les moulins Espresso/Americano, il est recommandé d’utiliser les niveaux 1à4. Pour les recettes de café
plus longues (par exemple le Lungo), les niveaux5 à10 sont les plus adaptés (fig. 5).
Choix du panier-filtre
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Support pour tasse simple ou double, double paroi:
La double paroi (fig. 14) du support simple/double tasse fourni vous permet d’infuser un Espresso avec
crème, même lors de la première utilisation de la machine, et facilite l’obtention d’une plage de pression
optimale.
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Support pour tasse simple ou double, simple paroi:
Les filtres simple paroi (fig. 15) fournis pour tasses simples/doubles sont semblables à ceux utilisés dans les
machines de bar professionnelles et requièrent des compétences manuelles et de l’expérience. Ils
permettent une meilleure personnalisation de votre café, entraînant une amélioration de l’extraction, du
goût et de la consistance une fois que vous avez trouvé la bonne configuration.
Mouture des grains
1 Sélectionnez un filtre à simple ou double paroi et installez-le dans le porte-filtre.
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Lors du remplacement du filtre, vous pouvez facilement retirer le filtre installé avec le bord de l’autre
filtre (fig. 16).