Pitco SG Series - Page 46

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LIMPIEZA DEL FREIDOR
Diariamente
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Semanalmente (Hervido)
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PRECAUCION
Apague completamente el freidor cuando va a reemplazar el aceite por agua y cuando la parte de
calentamiento de la limpieza se ha terminado. Esto evita que el sistema de calentamiento se encienda
durante la operación de drenaje del aceite y llenado con agua.
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ADVERTENCIA
No use la bandeja del filtro para drenar el agua del limpieza. La única forma de remover el líquido de
la bandeja del filtro es por medio de la bomba del filtro. No use la bomba del filtro para bombear agua.
El agua puede permanecer en las líneas de filtro y mezclarse con aceite caliente durante las
operaciones de filtrado, creando problemas.
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