Pitco SG14C - Page 43

1-40
ΠΡΟΣΟΧΗ
Η εγκατάσταση και όλες οι συνδέσεις πρέπει να γίνουν σύμφωνα
με τους ισχύοντες εθνικούς και τοπικούς κανονισμούς.
ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΗ
Η εγκατάσταση πρέπει να γίνει από κατάλληλα εκπαιδευμένο τεχνικό.
Το μοντέλο και ο αύξων αριθμός, καθώς και ο τύπος και η πίεση αερίου είναι αποτυπωμένα
επάνω στην πινακίδα στοιχείων, στο εσωτερικό φύλλο της πόρτας της φριτέζας.
ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΗ
Η συσκευή αυτή προορίζεται μόνο για επαγγελματική εμπορική χρήση και, κατά συνέπεια,
πρέπει να χρησιμοποιείται από άρτια καταρτισμένο προσωπικό.
ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΗ
Συνιστάται να επιθεωρείται η συσκευή από κατάλληλα εκπαιδευμένο τεχνικό σε ετήσια βάση.
ΕΠΑΝΑΦΟΡΑ ΥΨΗΛΟΥ ΟΡΙΟΥ
H φριτέζα είναι εφοδιασμένη με διακόπτη ασφαλείας λόγω υψηλής θερμοκρασίας,
ο οποίος σταματά τη διαδικασία θέρμανσης αν η θερμοκρασία του μαγειρικού λίπους
υπερβεί τους 425°F (202°C). Αν η φριτέζα δε ζεσταίνει πιέστε το κουμπί επαναφοράς,
αν η συσκευή συνεχίζει να μη ζεσταίνει τηλεφωνήστε στον εξουσιοδοτημένο πράκτορα σέρβις.
ΕΛΛΗΝΙΚΑ
Η επιφάνεια του πάγκου πρέπει να είναι κατασκευασμένη από μη εύφλεκτο υλικό για
εγκατάσταση της επιτραπέζιας φριτέζας SG14C.
ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΛΑΔΙΟΥ
Διατηρείτε τη θερμοκρασία λαδιού στη φριτέζα μέχρι 190 βαθμούς Κελσίου. Υψηλότερες θερμοκρασίες θα
αλλάξουν τη σύνθεση του λαδιού πολύ σύντομα και δεν ψήνετε γρηγορότερα.
Η δυναμικότητα του λαδιού στους 205-210 βαθμούς Κελσίου είναι μόνο το ένα τρίτο (33%) της
δυναμικότητάς του στους 190 βαθμούς Κελσίου. Επιπλέον η αυξημένη αποσύνθεση του λαδιού, σε
θερμοκρασίες πάνω από 190 βαθμούς Κελσίου, κάνει το λάδι να καπνίζει άσχημα κι αν ακόμη κατεβάσετε τη
θερμοκρασία κατόπιν πάλι στους 190 βαθμούς Κελσίου.
Οι υψηλές θερμοκρασίες δε σας παρέχουν κανένα πλεονέκτημα, σας κοστίζει περισσότερα χρήματα και
αυξάνουν τον κίνδυνο πυρκαγιάς.
Solstice Series Overall Dimension
Models Dimensions (cm) Gas Connection (cm)
Height Width Length From Floor From Side
SG14 114.9 47.6 97.8 38.2 19.8
SG14R 114.9 47.6 97.8 38.2 19.8
SG14T 114.9 47.6 97.8 38.2 19.8
SG18 114.9 57.8 97.8 38.2 24.9