point POBM400GS - Page 47

Virhe
resepteissä
Laite ei käynnisty.
Näytössä näkyy HHH
Leipää nousee
liian nopeasti
Leipä ei nouse
ollenkaan tai ei nouse
tarpeeksi
Laite on vielä kuuma edellisen
paistotoimenpiteen jälkeen
liikaa hiivaa, liikaa
jauhoja, ei tarpeeksi suolaa
tai useista näistä syistä
vanhentunutta hiivaa
Ei lainkaan tai liian vähän hiivaa
Vedä pistoke irti, irrota
leipävuoka ja anna sen jäähtyä
huoneenlämpöön. aseta sitten
pistoke ja aloita uudelleen.
a/b
a/b
e
neste liian kuumaa
hiiva on ollut kosketuksissa
nesteen kanssa
vääränlaista tai vanhaa jauhoa
liikaa tai liian vähän nestettä
ei tarpeeksi sokeria
Liian pehmeä vesi saa
hiivan käymään enemmän
liiallinen maito vaikuttaa
hiivan käymiseen
Taikinatilavuus on
suurempi kuin pannu ja
leipä painuu.
Käyminen on liian lyhyt tai liian
nopea johtuen veden tai
paistokammion liian korkeasta
lämpötilasta tai liiallisesta
kosteudesta
liikaa jauhoja tai liian vähän
nestettä
ei tarpeeksi hiivaa tai sokeria
liian paljon hedelmiä,
täysjyväviljaa tai jotakin muuta
ainesosaa
vanhat tai vanhentuneet jauhot,
lämpimät nesteet saavat taikinan
kohoamaan liian nopeasti ja leipä
lässähtää ennen paistamista
ei suolaa tai ei tarpeeksi sokeria
liikaa nestettä
liikaa vettä
ei suolaa
liikaa tai liian vähän nestettä
liian kosteaa
reseptissä on märkiä ainesosia
esim. jogurttia
c
Taikina kohoaa liikaa
ja valuu leipävuoan
yli
Leipä painuu
alas keskeltä
Raskas, möykkyinen
rakenne
Leipä ei paistu
keskeltä
rakenne tai
liikaa reikiä
d
e
a/b/g
a/b
f
a/f
c/h/i
a/b/g
a/b/g
a/b
b
e
g
g
b
h
c
47