Profitec Pro 500 - Page 10

DEUTSCH
Deutsche-Original-Bedienungsanleitung 9
Bitte beachten Sie, dass es nach Veränderung der Dampftemperatur am Display eine
gewisse Zeit dauert bis die dazu entsprechende Temperatur an der Brühgruppe erreicht
ist.
Im Folgenden finden Sie eine Tabelle, die Ihnen zur jeweils eingestellten Dampftemperatur die daraus
resultierenden Extraktionstemperaturen aus einer Messlaborreihe bei dauerhaft gleichbleibenden
Parametern aufzeigt. Die Maschine war bei der Extraktion bereits 20-30 Minuten in Betrieb und
entsprechend temperiert.
Die Tabelle soll Ihnen als Orientierungshilfe dienen. Bitte beachten Sie jedoch, dass beim herkömmlichen
Gebrauch aufgrund unterschiedlichster Parameter wie Umgebungstemperatur, Laufzeit der Maschine
seit dem Einschalten, Extraktionszeit des Kaffees, evtl. in der Maschine vorhandene Kalkablagerungen
usw. die Temperaturwerte der Extraktion in der Tabelle von den tatsächlichen Temperaturwerten
abweichen können bzw. werden.
Technisch ist eine Einstellung der Kesseltemperatur zwischen 80 und 128°C möglich (zwischen 176°F und
262°F). In der Tabelle wird nur das von uns empfohlene Kesseltemperaturintervall zwischen 120 und 124°C
(zwischen 248 und 255,2°F) aufgeführt.
Kesseltemperatur am
Messpunkt/Display
°C
120,0
121,0
122,0
123,0
124,0
Extraktionstemperatur in der
Brühgruppe
°C
93,4
93,9
94,8
95,5
96,2
Kesseltemperatur am
Messpunkt/Display
°F
248,
0
249,8
251,6
253,4
255,2
Extraktionstemperatur in der
Brühgruppe
°F
200,1
201,0
202,
6
203,
9
205,
2
Bitte beachten Sie, dass als Grundlage der Messwerte, die Verwendung von Wasser bei
Raumtemperatur dient. Die Umgebungstemperatur bzw. die Temperatur des Wassers ist
für die erreichbaren Temperaturwerte entscheidend.
Wärmetauscher
Sensor
(Messpunkt für
Displayangabe)
Wasserlevel im Kessel
Brühgruppe
(Extraktions-
temperatur)