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AUTRES PRINCIPAUX TYPES DE BOISSONS AU CAFÉ
Café latte
Il se compose d’un expresso et de lait à la vapeur,
avec une couche de 5 mm de mousse de lait sur le
dessus.
1 expresso + 1,5 ou 4 de lait à la vapeur + 0,5 de lait
mousseux
Expresso macchiato
Il s’agit d’une boisson expresso avec une petite
quantité de lait mousseux. En italien, macchiato
signie « taché » ou « tacheté ».
1 expresso + 0,5 mousse de lait
Café moka
Il s’agit d’une boisson au café à base d’expresso avec
du lait chaud, du chocolat et de la crème fouettée.
1 expresso + 0,5 de sirop de chocolat + 1 de lait
vapeur + 0,5 de crème fouettée
Expresso con panna
Il vient d’Italie et est une boisson expresso garnie de
crème fouettée.
1 expresso + 0,5 de crème chantilly
EXP1050 IB 2022.indd 16 28/2/2022 9:08 AM
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