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Le cappuccino est une boisson classique
d’Italie connue pour son dessus mousseux en
mousse de lait .
La proportion de lait / café du cappuccino est :
• 1/3 expresso
• 1/3 de lait à la vapeur
• 1/3 de mousse de lait
PRÉPARATION D’UN CAPPUCCINO
1. Assurez-vous que le niveau d’eau dans le réservoir d’eau est au-dessus de
la ligne de niveau MIN.
2. Préparez l’expresso dans une grande tasse.
3. Remplissez un pichet à moitié de lait frais et froid demi-écrémé et placez-le
à côté de l’appareil.
IMPORTANT : Lorsque vous faites mousser le lait, le volume du lait va
doubler. La partie supérieure sera de la mousse et la partie inférieure sera
du lait.
4. Faites pivoter le tube à vapeur sur le côté de l’appareil.
5. Appuyez sur le bouton MARCHE / ARRÊT .
• L’indicateur lumineux de ce bouton clignotera.
6. Assurez-vous que le bouton de vapeur est en position OFF (ARRÊT).
7. Attendez que l’indicateur du bouton MARCHE / ARRÊT cesse de clignoter et
ARRÊT
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