Proline VH 20 T User Manual

60
Tipsvoorhetkoken

Weesvoorzichtigbijhetfrituren:olieofvetstofkanzeersnel
oververhitten,inhetbijzonderopdehogereinstellingen.

• Schakel naar een lagere temperatuurinstellingzodrahetgerechthet
kookpuntheeftbereikt.
•Hetgebruikvaneendekselkandebereidingstijdverk ortenomdat
dewarmtewordtvastgehouden.
•Gebruikzoweinigmogelijkvetstofofvloeistofomdebereidingstijd
zokortmogelijktehouden.
•Starteenbereidingopeenhogeinstellingenverminderde
temperatuurnadathetgerechtvolledigisopgewarmd.

Sudderen,rijstkoken
•Sudderengebeurtonderhetkookpuntbijongeveer85°C,waarbij
slechtsnuendanbellennaarhetoppervlakvandekokende
vloeistofkomen.Ditisdesleuteltotheerlijkesoepenen
stoofschotelsomdatsmakenzichontwikkelenzonderdathet
voedselovergaarwordt.Ookgerechtenopbasisvaneierenen
gebondensauzenmoetenonderhetkookpuntwordenbereid.
•Bepaaldetaken,zoalshetkokenvanrijstmetbehulpvande
absorptiemethode,vereiseneenwathogereinstellingdande
allerlaagste,omteverzekerendathetgerechtbinnende
aanbevolentijdvoldoendegaarkookt.

Proline VH 20 T Specifications

General

Brand	Proline
Model	VH 20 T
Category	Hob
Language	English