Rocket BOXER - Dépannage

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BOXER
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MACHINE
UNDER
MAINTENANCE
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MACHINE
UNDER
MAINTENANCE
i
DÉTARTRAGE
1. Rocket Espresso ne recommande
pas de détartrer la machine à ex-
presso.
2. De nombreux produits chimiques
utilisés pour détartrer les machines
à expresso sont particulièrement
agressifs. Ces produits chimiques
peuvent provoquer une corrosion
interne des métaux durs utilisés
dans la construction de la machine.
3. De plus, il est très difficile
d’éliminer tous les résidus de
solution de détartrage de la
machine une fois la procédure
terminée.
4. Contrôler la qualité de l’eau utilisée dans
la machine, la ltrer toujours. L’eau distillée
peut manquer de la conductivité nécessaire
pour diverses fonctions électroniques né-
cessaires au fonctionnement de la machine.
7.2 DÉPANNAGE
L’extraction est trop rapide
■ Contrôler que la dose soit su󰀩sante dans
le panier-ltre.
■ Vérier que la mouture n’est pas trop gros-
sière.
L’extraction est trop lente
■ Contrôler que le panier-ltre n’est pas trop
plein.
■ Vérier que la mouture n’est pas trop ne.
■ Contrôler que le disque douchette n’est
pas obstrué – il pourrait être nécessaire de
le rincer à contre-courant ou de l’enlever
pour le nettoyage.
■ Contrôler que le bec de la poignée n’est
pas obstrué. S’il est sale de café ranci, il
faudra le tremper dans une solution de dé-
tergent pour tête d’expresso et d’eau.
L’eau fuit autour de la poignée
■ Contrôler les joints de tête. S’ils sont trop
secs, les remplacer.
■ S’assurer de garder en place les poignées
du groupe quand la machine n’est pas utili-
sée, car cela aide à protéger les joints.
L’expresso est trop froid
■ Contrôler que les tasses sont chaudes. On
peut chau󰀨er les tasses en versant de l’eau
chaude à l’intérieur et en la jetant, avant de
commencer l’extraction.
■ Trop d’eau a peut-être été tirée de la tête
du groupe. Laisser reposer la machine
et limiter la quantité d’eau qui en est tirée
entre les extractions pour s’assurer que la
machine reste chaude.
L’expresso est amer
■ L’extraction pourrait être trop lente. Vérier
que la mouture n’est pas trop ne. Corriger
la dose et la rendre plus épaisse.
■ La machine pourrait être sale. Rincer
à contre-courant et nettoyer la tête du
groupe. Nettoyer les poignées du groupe
et les paniers-ltres.
L’expresso est aigre
■ L’extraction pourrait être trop rapide. Véri-
er que la mouture n’est pas trop grossière.
Corriger la dose et la rendre plus ne.
L’expresso est aqueux et insipide
■
L’extraction pourrait être trop rapide. Dans ce
cas, la crème sera claire. Vérier que la mou
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ture n’est pas trop grossière. Corriger la dose.
L’expresso fait des bulles
■ L’eau sortant de la machine pourrait être
trop chaude. Laisser couler un peu d’eau
de la tête du groupe.
Tenter une nouvelle extraction.
■ Le café pourrait ne pas être frais.