Silvercrest SECM 12 B4 - Recetas; Helado de Vainilla; Helado de Fresa; Helado de Plátano

SECM 12 B4
ES
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Recetas
INDICACIÓN
► Recetas sin garantía. Todas las indicaciones
de ingredientes y de preparación son valores
orientativos. Complete estas recetas recomen-
dadas con su experiencia personal.
► La cantidad máxima de llenado del reci-
piente de congelación 9 equivale a aprox.
9 –10bolas de helado.
Helado de vainilla
Ingredientes
■ 200ml/200g de leche entera
■ 200ml/200g de nata
■ 40g de azúcar glas
■ 24g de azúcar vainillado (aprox. 3sobres)
■ 2yemas de huevo
Preparación
1) Bata las yemas de huevo con el azúcar vai-
nillado y el azúcar glas hasta que la masa
adquiera un color claro.
2) Añada la leche.
3) Monte la nata para que esté más espesa.
4) Mezcle la nata con la masa.
5) Guarde la mezcla en la nevera durante aprox.
4horas.
A continuación, podrá procesar la masa para
hacer helado de la manera indicada en estas
instrucciones.
Helado de fresa
Ingredientes
■ Aprox. 300g de fresas
■ 200ml/200g de leche entera
■ 200ml/200g de nata
■ 100g de azúcar glas
Preparación
1) Triture las fresas.
2) Monte la nata para que esté más espesa.
3) Mezcle las fresas trituradas con la nata, la
leche y el azúcar glas.
4) Guarde la mezcla en la nevera durante aprox.
4horas.
A continuación, podrá procesar la masa para
hacer helado de la manera indicada en estas
instrucciones.
Helado de plátano
Ingredientes
■ 150g de plátano
■ 300ml/300g de leche entera
■ 200ml/200g de nata
■ 100g de azúcar glas
Preparación
1) Triture el plátano.
2) Monte la nata para que esté más espesa.
3) Mezcle el plátano triturado con la nata, la
leche y el azúcar glas.
4) Guarde la mezcla en la nevera durante aprox.
4horas.
A continuación, podrá procesar la masa para
hacer helado de la manera indicada en estas
instrucciones.