Silvercrest SGR 150 B2 - Page 56

SGR 150 B2
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Preparação
♦ Prepare o pepino, o pimento e a cebola de forma a caberem no comparti-
mento de enchimento q . Remova as sementes, bem como a pele branca do
pimento.
♦ Triture tudo com o tambor para cortar fino (I) 0.
♦ Corte os tomates e o queijo Feta em cubos pequenos.
♦ Misture todos os ingredientes e adicione as azeitonas.
♦ Misture o óleo com o sumo de limão e adicione à salada.
♦ Espalhe as ervas aromáticas pela salada.
Empadão de curgete
Ingredientes
6 curgetes
2 batatas
1 cebola
1 taça de arroz cozido
1 ovo
Aprox. 30 ml de leite
150 g de queijo Gruyère (queijo duro suíço)
Sal e pimenta
Preparação
♦ Prepare as curgetes, as batatas e a cebola de forma a caberem no
compartimento de enchimento q .
♦ Rale as curgetes e as batatas com o tambor para ralar grosso (IV) 4.
♦ Corte a cebola com o tambor para cortar grosso (II) 2.
♦ Frite um pouco os legumes numa frigideira.
♦ Coloque uma camada de arroz e uma de legumes num recipiente para
empadão.
♦ Misture o ovo com o leite, o sal e a pimenta e deite a mistura sobre o empadão.
♦ Rale o queijo Gruyère com o tambor para ralar grosso (IV) 4 e espalhe-o
por cima do empadão.
♦ Coza o empadão a 180 °C durante aprox. 20 minutos.