Silvercrest SGR 150 B2 - Page 92

SGR 150 B2
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Zubereitung
♦ Bereiten Sie die Gurke, die Paprika und die Zwiebel so vor, dass diese in den
Einfüllschacht q passen. Entfernen Sie die Kerne sowie die weiße Haut aus
den Paprika.
♦ Zerkleinern Sie alles mit der feinen Schneidtrommel (I) 0.
♦ Schneiden Sie die Tomaten und den Fetakäse in kleine Würfel.
♦ Vermischen Sie alle Zutaten und geben Sie die Oliven hinzu.
♦ Vermengen Sie das Öl mit dem Zitronensaft und geben Sie alles zu dem
Salat.
♦ Streuen Sie die Kräuter über den Salat.
Zucchini-Auflauf
Zutaten
6 Zucchini
2 Kartoffeln
1 Zwiebel
1 Tasse gekochter Reis
1 Ei
ca. 30 ml Milch
150 g Greyerzer (Schweizer Hartkäse)
Salz und Pfeffer
Zubereitung
♦ Bereiten Sie die Zucchini, die Kartoffeln und die Zwiebel so vor, dass sie in
den Einfüllschacht q passen.
♦ Raspeln Sie die Zucchini und die Kartoffeln mit der groben Raspel-
trommel (IV) 4.
♦ Schneiden Sie die Zwiebeln mit der groben Schneidtrommel (II) 2.
♦ Braten Sie das Gemüse kurz in einer Pfanne an.
♦ Geben Sie jeweils eine Schicht Reis und eine Schicht Gemüse in die Auflaufform.
♦ Mischen Sie das Ei mit der Milch, dem Salz und dem Pfeffer und geben Sie
alles über den Auflauf.
♦ Reiben Sie den Greyerzer mit der groben Raspeltrommel (IV) 4 und geben
Sie diesen über den Auflauf.
♦ Backen Sie den Auflauf bei 180°C ca. 20Minuten.