Silvercrest SKM 600 A1 - Recette de Base du Quatre-Quarts

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BE SKM 600 A1
Recette de base du quatre-quarts
Ingrédients
250g de beurre
250g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
250g de farine
4 œufs
½ sachet de levure chimique
Préparation
♦ Verser le beurre, le sucre et le sucre vanillé dans
le bol mélangeur 6 et battre en mousse avec le
batteur plat w au niveau 3 – 5.
♦ Ajouter les œufs les uns après les autres et
continuer de remuer jusqu’à ce que tout soit
bien mélangé.
♦ Ajouter la farine et la levure chimique et mélanger
le tout jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
♦ Beurrer un moule à manqué (env. 30cm) et y
verser la pâte.
♦ Cuire à 180°C (chaleur de sole/voûte) pendant
env. 50 – 60 minutes.