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SOMMAIRE
FRAN
Ç
AIS
SOMMAIRE:
I. Instr
uctions pour l’installateur Page 02
1. PLAQUETTE SIGNALETIQUE Page 02
2. CERTIFICATION Page 02
3. INSTALLATION Page 02
- OPERATIONS PRELIMINAIRES
4. INSTALLATION Page 03
4.1- BRANCHEMENT ELECTRIQUE Page 03
4.2- RACCORDEMENT AU RÉSEAU Page 04
HIDRAULIQUE
II. Instr
uctions pour l’utilisateur Page 06
1. INSTRUCTIONS POUR L’UTILISATEUR Page 06
2. INDICATIONS POUR L’EMPLOI Page 06
3. TYPOLOGIES DU TABLEAU DE Page 06
COMMANDES
4. FOURS À CONTRÔLE MANUEL Page 06
4.1 DESCRIPTION ET EMPLOI DU Page 06
TABLEAU DE COMMANDES MANUELS
5. FOURS À CONTRÔLE ÉLECTRONIQUE Page 07
5.1 DESCRIPTION ET EMPLOI DU Page 07
TABLEAU DE COMM.ÉLECTRONIQUES
6. ÉTUVES Page 09
6.1 DESCRIPTION ET EMPLOI DU Page 09
TABLEAU DE COMMANDES
7. ENTRETIEN - NETTOYAGE Page 10
8. EXTINCTION EN CAS DE PANNE Page 10
III. Principes de cuisson
Page 11
1. TYPOLOGIES DE CUISSON Page 11
2. VARIABLES DE CUISSON Page 12
3. UTILISATION DE PLAQUES-GRILLES Page 12
Données Techniques
Schémas Électriques
Plans
Lire le “DONNÉES TECHNIQUES” ci-joint
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