Viconte VC-702 - Page 43

42
43
ЧЕСНОЧНЫЕТОСТЫ
!Не забудьте про предварительный прогрев
4порции
Времяприготовления:6минут
1французскаяилиитальянскаябулочка
0,5стаканасливочногомаслакомнатнойтемпературы
2столовыхложкитертогосыраПармезан
2зубцачеснока,очищенныхимелкопорезанных
Сольиперецповкусу
ПЕРВЫЙ ЭТАП
• Порезатьбулкуподиагоналинакускитолщинойводиндюйм(2,5см).
ВТОРОЙ ЭТАП
• Тщательносмешать масло, пармезанский сыр, чеснок, соль и перец.Получившуюсясмесь нанести на одну сторону
кусковхлеба.
ТРЕТИЙ ЭТАП
• Поставитьрешеткувстекляннуюкастрюлюпечи.Положить4-5кусковхлебапрямонарешетку.Установитьтермостат
на220
0
С,таймерна6-7минут.
• Хлебдолженстатьзолотисто-коричневым.Повторитевсюпроцедурусоставшимисякусками.
ПРИМЕЧАНИЕ:Для“травяныххлебцев”вместочеснокадобавьтевмасло2столовыхложкинарезаннойзеленипетрушки,
базиликаилирозмарина.
ПРЯНЫЕКРЫЛЫШКИ
!Не забудьте про предварительный прогрев
6порций
Мариновать:какминимум30минут
Времяприготовления:30минут
3фунта(1.2кг)куриныхкрылышек
Маринад:
0,5стаканасоевогосоуса
0,5стаканарастительногомасла
1столоваяложкаострогомаслачили
1большойзубецчеснока,мелкопорезанный
ПЕРВЫЙ ЭТАП
• Приготовитьмаринад:смешатьвбольшойкастрюлесоевыйсоус,масло,маслочилиичеснок.Положитьтудакуриные
крылышкииперемешать.Поставитьвхолодильниккакминимумна30минут.