Viconte VC-702 - Page 50

50
51
ВТОРОЙ ЭТАП
• Приготовить маринад: в большой стеклянной посуде смешать соус хойсинг, кисло-сладкий соус, имбирь, чеснок и
апельсиновыйсок.Добавитьсвининуиразмешать.Закрытькрышкойиубратьвхолодильниккакминимумна2часа.
ТРЕТИЙ ЭТАП
• Поставить решетку в стеклянную кастрюлю прибора. Извлечь свинину из маринада, маринад сохранить. Положить
свининупрямонарешетку.Установитьтермостатна190
0
С,таймерна1час10минут.Когдасвининаготова,вынутьее
изпечии,выждав10минут,порезать.
ЧЕТВЕРТЫЙ ЭТАП
• Между тем: за 30 минут до готовности свинины приготовить соус. Вылить в кастрюлю остаток маринада, добавить
бульоникрахмал.Томить15минут.Когдасвининаготова,вылитьвсоуссобравшийсявстекляннойкастрюлеприбора
сок.Томитьеще2минуты.
ПЯТЫЙ ЭТАП
• Порезатьсвининунакусочкипо0,25дюйма(0,6см)каждый.Выложитьихнаблюдо.Политьтеплымсоусом.
МЯСНАЯЗАПЕКАНКАПО-АМЕРИКАНСКИ
!Не забудьте про предварительный прогрев
4порции
Времяприготовления:50минут
1,25фунта(0,5кг)говяжьегофарша
1кусокхлеба(раскрошить)
1яйцо,слегкавзбитое
0,25стакананежирнойсметаныилийогуртабездобавок
0,25стаканатоматногосокаилиовощногосока
0,25стаканатонкопорезанноголука
1чайнаяложкаорегано
1чайнаяложкабазилика
1чайнаяложкатимьяна
1столоваяложкасоусадлямяса
Сольиперецповкусу
ПЕРВЫЙ ЭТАП
• Вбольшойкастрюле смешатьяйцо,хлебные крошки,сметану,томатный сок,соус длямяса,лук итравы.Добавить
мяснойфаршихорошоперемешать.Изполучившейсясмесислепить"лепешку"размером7х3дюйма(18х8см).
ВТОРОЙ ЭТАП
• Поставитьрешеткувстекляннуюкастрюлюприбора.Положить"лепешку"прямонарешетку.Установитьтермостатна
180
0
С,таймерна45-50минут.ПодаватькстолусВашимлюбимымсоусом.