VITO 30 - Informazioni Generali; Introduzione; Uso Corretto; Uso DI VITO30; VITO50;VITO80

3. Introduzione
Genle cliente di VITO,
ci congratuliamo per aver scelto un prodoo della dia VITO AG.
Vi preghiamo di leggere aentamente il manuale d’uso per familiarizzare con i comandi e le funzioni del vostro sis-
tema di ltraggio olio VITO assicurandone un ulizzo correo. Il vostro rivenditore di zona oppure il serivzio clien
è disponibile per ulteriori informazioni.
Saremmo lie di ricevere commen e/o suggerimen riguardan il sistema di ltraggio olio VITO ed il relavo
manuale d’uso (troverete i nostri conta nel relavo capitolo di questo manuale).
Ci auguriamo che possiate usufruire a lungo e con soddisfazione del sistema di ltraggio olio VITO nello svolgi-
mento della vostra avità lavorava: un sistema di ltraggio olio di alta qualità con il quale potrete oenere un
eciente e durevole supporto al vostro lavoro.
4. Informazioni generali
Il presente manuale d’uso conene importan informazioni sull’uso del sistema di ltraggio olio VITO . Vi preghi-
amo di leggere aentamente il presente documento prima della messa in funzione di VITO. Tenere il manuale
sempre a portata di mano per un rapido riferimento in caso di bisogno.
VITO è un sistema di ltraggio per olio/grasso idoneo alla pulizia dell’olio/grasso di friura. Il processo di friura
contamina l’olio rilasciando parcelle carbonizzate. Con VITO l’olio potrà essere ltrato e pulito direamente nella
friggitrice alla normale temperatura d’esercizio. Il ltraggio con VITO prolunga la durata della vita media dell’olio.
I ltri in cellulosa di VITO possono essere ulizza più volte prima della sostuzione. Andranno sostui solo
quando l’olio non uirà più dalle feritoie anteriori. I ltri in cellulosa usa andranno smal come da apposi
regolamen locali.
5. Infomazioni di sicurezza/signicato dei simboli
L’errato ulizzo di VITO può causare pericoli e infortuni.Prestate aenzione alle precauzione e avvertenze indicate
di seguito. Pericoli ed infortuni sono evidenzia dai seguen simboli.
Aenzione
Pericolo di infortuni
Rischio di scariche eleriche
per uso non correo o in caso di apertu-
ra del disposivo
Pericolo di cadute
per presenza di macchie d’olio sul pavi-
mento
Aenzione
avvisi di sicurezza importan
Pericolo di usoni
in caso di errato uso da parte dell’uliz-
zatore di VITO
Istruzioni operave
Informazioni prache sul correo modo
d’impiego del sistema di ltraggio olio
VITO
6. Uso di VITO30/ VITO 50/ VITO 80
6.1 Uso correo
• VITO è studiato per l’uso nelle cucine professionali
• Seguite le direve di sicurezza! Il ltraggio è possibile solo con olio liquido
• Si raccomanda l’ulizzo di VITO solo da personale debitamente istruito!
• E’ necessario ulizzare VITO con pause tra i vari cicli di ltraggio
6.2 Uso NON correo
La non osservanza delle procedure descrie nel manuale può portare a danneggiamen o malfuzionamen di
VITO
• VITO NON è adao alla pulizia/ltraggio di altri liquidi all’infuori di olio/grasso di friura!
• NON usare o conservare VITO all’aperto! Pioggia ed umidità danneggiano il disposivo!
• VITO NON è predisposto per un uso connuavo senza pause! Rischio di surriscaldamen/pericolo di incendio!
• NON ostruire/coprire le feritoie di rareddamento (10)VITO 50 / VITO 80)
• NON toccare il cavo elerico (8) con le mani bagnate!
• NON piegare o schiacciare il cavo elerico
• E’ assolutamente vietato l’ulizzo di VITO da parte di bambini!
• VITO deve essere ulizzato solo in impian elerici con presa a terra (classe di protezione I)
Non si assume nessuna responsabilità in caso di usi non conformi/corre!
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