VITO 30 - Consignes Générales; Information de Sécurité; Explications des Symboles; Préface; Utilisation Conforme

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3. Préface
Chère cliente, cher client VITO, merci d’avoir choisi ce produit de VITO AG. Lisez aenvement ce mode d’emploi
pour vous familiarizer avec la manipulaon de votre système de micro ltraon VITO, an d’assurer une ulisaon
opmale et correcte. Votre revendeur et le service client sont à votre disposion pour toutes vos quesons et
prêt à vous aider. N’hésitez pas de nous faire part de vos commentaires et suggesons à propos des sytèmes de
ltraon VITO et/ou ce mode d’emploi. (Veuillez vous référer aux informaons de contact dans ce manuel.) Nous
espérons que vous protez pendant long temps de votre VITO et augmentez l’ecacité de votre établissement.
Avec VITO vous êtes propriétaire d’un ltre de haute qualité de laquelle vous pouvez aendre une durée de vie
très long et une aide ecace pour votre travail.
4. Consignes générales
Ce mode d’emploi conent des informaons importantes sur les caractérisques et l’ulisaon du VITO. Lisez
aenvement ce document avant l’ulisaon de votre VITO. Conservez toujours ce mode d’emploi an de pouvoir
le consulter en cas de besoin. Le VITO est un système de ltraon, conçu pour neoyer des huiles et graisses de
friture. Après la ltraon, l’huile est chargée avec des parcules venant des produits frits, que se carbonisent.
Avec le VITO l’huile peut être purier directement dans votre friteuse. La ltraon régulière avec le VITO prolonge
la durée de vie de votre huile d’un manier important. Nous recommendons une à deux ltraons par jour avec
le VITO. Le ltre à parcule peut être uliser plusieurs fois. Le changement du ltre est indiqué une fois le mou-
vement dans le bac a diminué et peu d’huile sort des lamelles du ltre. Les ltres celluloses usés doivent être
élimines selon la réglementaon local.
5. Informaon de sécurité / Explicaon des symboles
L’ulisaon incorrecte du VITO peut créer des dangers et provoquer des blessures. Le suivant devrait être observ-
er. Des dangers possibles sont signalés par ces signes:
Aenon
Danger de blessure en cas de non
respect
Risque d’électrocuon
En cas d’ulisaon ou ouverture de
l’unité électrique/ moteur
Risque de glissement
Notamment suite aux éclaboussures
d’huile au sol
Cauon
Conseil de sécurité important
Risques de brûlure
Pour l’ulisateur de VITO en cas de ma-
nipulaon incorrecte
Instrucons d’ulisaon
Informaons sur l’ulisaon du système
VITO, ltre à huile de friture.
6. VITO 30 / VITO 50 / VITO 80 ulisaon
6.1 Ulisaon conforme
• Le VITO a été concu pour une ulisaon dans des cuisines professionelles
• Suivrez des instrucons de sécurité! La ltraon est seulement possible avec l’huile liquide
• Le VITO ne doit être ulisé que par du personnel qualié et formé!
• Le système VITO est concu pour un usage intermient.
6.2 Ulisaon non-conforme
Le non respect des consignes dans ce mode d’emploi peut provoqué d’endommagement ou le mal fonconne-
ment du VITO.
• Le VITO n’est PAS approuvé pour le neoyage/la ltraon des liquides autres que les huiles ou des graisses de
friture!
• NE PAS uliser le VITO à l’extérieur! Endommagement par la plu ou l’humidité!
• Le VITO n’est pas designé pour une usage en connu! Risque de surchaue ou du feu!
• Ne PAS couvrir les
• ouvertures de la venlaon (10) (VITO 50 / VITO 80)
• Ne PAS toucher le câble (8) avec des mains mouillées!
• Ne PAS coincer ou plier le câble électrique (8)!
• Ulisaon du VITO par des enfants est strictement interdit!
• Le VITO ne doit être uliser que avec un branchement sur une prise de protecon de class I
Aucune responsabilité est accepté en cas d’ulisaon
non-conforme!