HR - 87 -
Odjeljak zamrzivača
• Odjeljak za duboko zamrzavanje koristite za dugotrajno skladištenje zamrznute hrane i
stvaranje leda.
• Kako biste izvukli maksimum iz odjeljka za zamrzavanje, koristite samo staklene ladice
u gornjem i srednjem dijelu. Za donji dio koristite donju košaru.
• Hranu koju ćete tek zamrznuti nemojte stavljati kraj već zamrznute hrane.
• Hranu koju ćete zamrzavati (meso, mljeveno meso, riba itd.) podijelite na manje dijelove
tako da ih možete iskoristiti za pojedinačne obroke.
• Nemojte ponovno zamrzavati hranu koju ste već odmrznuli. Ta hrana mogla biti biti
opasna po vaše zdravlje jer može uzrokovati trovanje hranom.
• Vruća jela ne stavljajte u odjeljak zamrzivača. Prije stavljanja u zamrzivač potrebno ih
je ohladiti. Ako biste u zamrzivač stavili vruća jela, pokvarili biste već prije zamrznutu
hranu.
• Kada kupujete zamrznutu hranu, provjerite ako je zamrznuta u odgovarajućim uvjetima i
ako ambalaža nije poderana.
• Kada skladištite zamrznutu hranu, uvijek pročitajte uvjete skladištenja navedene na
ambalaži. Ako na ambalaži nema nikakvog pojašnjenja, hranu je potrebno konzumirati
u što kraćem vremenskom razdoblju.
• Ako su na ambalaži zamrznute hrane vidljivi znakovi vlage, a hrana ima čudan miris, ta
hrana vjerojatno nije skladištena u prikladnim uvjetima pa se je pokvarila. Takvu hranu
nemojte kupovati!
• Vrijeme skladištenja zamrznute hrane ovisi o ambijentalnoj temperaturi, učestalosti
otvaranja i zatvaranja vrata, postavkama termostata, vrsti hrane i vremenu proteklom od
datuma kupovine hrane do stavljanja te hrane u zamrzivač. Uvijek se pridržavajte uputa
navedenih na ambalaži i nikada nemojte premašiti naznačeno trajanje skladištenja
hrane.
• Tijekom dugih razdoblja bez struje ne otvarajte vrata zamrzivača. Vrijeme držanja
zamrznute hrane smanjuje se na visokim ambijentalnim temperaturama. Tijekom dužih
razdoblja bez struje nemojte ponovno zamrzavati hranu, već ju u što kraćem razdoblju
konzumirajte.
• Napomena: ako vrata zamrzivača želite otvoriti odmah nakon zatvaranja, nećete ih lako
otvoriti. To je sasvim uobičajeno! Nakon što zamrzivač postigne uravnoteženo stanje,
vrata će se lako otvoriti.
Važna napomena:
• Zamrznuta hrana, kada je odmrznuta, mora se kuhati isto kao i svježa hrana. Ako se ne
kuha nakon odmrzavanja, ona se NIKADA ne smije ponovno zamrzavati.
• Okus nekih začina u kuhanim jelima (anis, bosiljak, potočarka, ocat, birani začini, đumbir,
češnjak, luk, senf, timijan, mažuran, crni papar, itd.) se mijenja i pretpostavlja jaki okus
kada su jela pohranjena na dugo vrijeme. Prema tome, dodajte samo malu količinu
začina ako planirate zamrzavati, ili željenu količinu začina možete dodati kada se hrana
odmrzava.
• Razdoblje pohrane hrane ovisi o korištenim masnoćama. Prikladne masnoće su
margarin, teleća mast, maslinovo ulje i maslac, dok su neprikladne kikiriki ulje i svinjska
mast.
To Next Page
Loading...
