Zelmer bm1600 - Page 74

80
BM1600-001_v04
ФРАНЦУЗЬКИЙ ХЛІБ Програма: 5. FRENCH
1000 г 750 г 500 г
Інгредієнти:
Вода
Олія
Сіль
Цукор
Біле борошно
Сухі дріжджі
330 мл
2 ложки
1 ч. ложка
2 ложки
4 чашки
1 ч. ложка
250 мл
1 ложка
1 ч. ложка
1 ложка
3 чашки
1 ч. ложка
180 мл
1 ложка
¾ ч. ложки
1 ложка
2 ¼ чашки
1 ч. ложка
СОЛОДКИЙ ХЛІБ Програма: 6. SWEET BREAD
1000 г 750 г 500 г
Інгредієнти:
Вода
Олія
Сіль
Цукор
Сухе молоко
Борошно для хліба
Сухі дріжджі
330 мл
2 ложки
2 ч. ложки
2 ложки
2 ложки
4 чашки
1 ч. ложка
250 мл
2 ложки
1 ½ ч. ложки
2 ложки
1 ½ ложки
3 чашки
1 ч. ложка
180 мл
1 ложка
1 ч. ложка
1 ложка
1 ложка
2 чашки
1 ч. ложка
КЕКС Програма: 7. CAKE
500 г
Інгредієнти:
Масло (тепле)
Сіль
Цукор
Яйця
Біле борошно
Ванільний пудинг
140 г
¼ ч. ложки
¾ чашка
3 шт.
1 ½ чашка
1 упаковка
Для випікання використовуйте круглу форму.
БЕЗГЛЮТЕНОВИЙ ХЛІБ Програма: 8. GLUTEN FREE
1000 г 750 г
Інгредієнти:
Вода
Олія
Сіль
Цукор
Яйця
Оцет
Суміш борошна (напр.
3 зернових)
Сухі дріжджі
310 мл
3 ложки
1 ½ ч. ложки
3 ложки
3 шт.
1 ч. ложка
3 ½ чашки ≈ 450 г
1 ½ ч. ложки
250 мл
3 ложки
1 ½ ч. ложки
3 ложки
3 шт.
1 ч. ложка
3 чашки ≈ 390 г
1 ½ ч. ложки
ТІСТО Програма: 9. DOUGH АПЕЛЬСИНОВИЙ ДЖЕМ Програма: 11. JAM
1000 г
Інгредієнти:
Вода
Олія
Сіль
Цукор
Сухе молоко
Біле борошно
Сухі дріжджі
290 мл
2 ложки
1 ½ ч. ложки
2 ложки
1 ½ ложки
3 ½ чашки
1 ½ ч. ложки
Інгредієнти:
Апельсини (очищені)
Лимони (очищені)
Желатиновий цукор
400 г
100 г
250 г
ПІДРУМ’ЯНЮВАННЯ Програма: 13. SUPER RAPID
1000 г