TRADUCTION DE LA NOTICE ORIGINALE EN ITALIEN - 43 -
Ne jamais poser l’appareil sur une surface inflammable (par exemple moquette, tapis, nappe
ou autre) ;
Ne pas placer l’appareil à proximité de flammes nues, de cuisinières électriques, de fours ou
autres sources de chaleur, par exemple à un endroit exposé directement aux rayons solaires. La
chaleur peut endommager la surface de l’appareil et en compromettre le bon fonctionnement ;
Positionner l’appareil de telle sorte que tous les côtés se trouvent à au moins 10 cm de murs,
meubles ou autres objets, de façon à garantir une bonne circulation d’air et un accès optimal
à toutes ses parties, outre l’espace nécessaire au fonctionnement ;
Ne pas encastrer l’appareil dans un meuble ni dans des ouvrages de maçonnerie ;
Ne pas percer l’appareil ni n’y fixer quelque objet que ce soit ;
L’appareil ne doit pas être utilisé en cas de mauvais fonctionnement, dans le cas où il serait
endommagé ou aurait subi des chocs ;
Ne pas utiliser d’accessoires ni de pièces détachées autres que ceux recommandés par le fabri-
cant pour prévenir les risques de dangers pour l’utilisateur. En outre, l’appareil pourrait subir
des dommages et exposer la santé et la vie des personnes à des risques.
ATTENTION ! S’il n’est pas positionné correctement, l’appareil n’est pas autorisé à
fonctionner.
5.3 Utilisation
Nettoyer l’appareil avant la première utilisation (voir le chapitre 6 - Nettoyage et entretien).
Nettoyer également les bacs GN avant de les utiliser ;
Ouvrir la porte coulissante du côté de l’opérateur et placer les bacs GN sur le plan de travail à
l’intérieur de l’appareil ;
Brancher la fiche à une prise électrique protégée individuellement et inter-verrouillée con-
forme aux normes ;
Placer le sushi dans les bacs GN à l’intérieur de l’appareil uniquement une fois que celui-ci a
atteint la température de service réglée sur l’unité (voir le paragraphe 5.4 - Commande de
l’appareil).
5.4 Commande de l’appareil
L’appareil est commandé à l’aide de l’unité numérique qui permet de régler la température de fonction-
nement voulue. Faire référence au chapitre 8 pour plus détails concernant le panneau de commande.
ATTENTION ! L’appareil n’est pas destiné à la réfrigération de produits alimen-
taires pendant une longue période, et ne remplace pas un réfrigérateur. Les pro-
duits restants à la fin de la journée doivent être placés dans un réfrigérateur
adapté pour les conserver, puis l’appareil doit être éteint et nettoyé, comme in-
diqué au paragraphe 6.2 - Nettoyage de l’appareil.
Les opérations que l’utilisateur peut effectuer sont les suivantes :
Allumage/extinction (réf. Fig.1 et Fig.3 - Chap.8)
Pour allumer l’appareil, branchez la fiche dans la prise de courant puis appuyez sur l’interrupteur
principal de fonctionnement 0/I, en le déplaçant sur la position I(ON). La lumière à l’intérieur de
l’interrupteur s’allume et sur l’écran, la température effectivement présente dans le comptoir s’af-
fiche. En cas de coupure de l’alimentation électrique, une fois celle-ci rétablie, le compresseur se
remet en marche avec un temps de retard d’environ 3 minutes pour éviter les allumages et les ex-
tinctions répétés dommageables.
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