ARIETE Pane Express 121 - Page 25

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Uvetta 5 cucchiai (non ammollare)
PROGRAMMA 4
DORATURA 3
PESO: 750 gr.
5. ULTRA RAPIDO – (58 min.)
PANE BIANCO (750 gr.)
Acqua tiepida 240 ml.
Zucchero 2 cucchiaini
Lievito di birra secco 3 cucchiaini
Olio Extravergine d’oliva 2 cucchiai
Farina “0” 435 gr.
Sale 1 cucchiaino
Inserire gli ingredienti ed attendere 10 minuti prima di avviare la macchina. Il
lievito avrà così il tempo di preattivarsi.
PROGRAMMA 5
PESO: 750 gr.
PANE CON FORMAGGIO E PISTACCHI
Acqua 160 ml.
Olio di semi 2 cucchiai
Miele 1 cucchiaio
Farina “0” 340 gr.
Farina integrale 85 gr.
Parmigiano grattugiato 75 gr.
Pecorino fresco grattugiato 75 gr.
Latte in polvere 20 gr.
Pistacchi Tostati 2 cucchiai
Paprika 1 cucchiaio
Sale 1
1
/
2
cucchiaino
Lievito di birra secco 1 bustina
PROGRAMMA 5
PESO: 750 gr.
6. ULTRA RAPIDO – (58 min.)
PANE BIANCO (1 Kg.)
Acqua tiepida 320 ml.
Zucchero 2 cucchiai
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