ARIETE Pane Express 121 - Page 27

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Yogurt naturale intero 175 gr.
Miele 2 cucchiaini
Sale 2 cucchiaini
Farina integrale 250 gr.
Farina “00” 150 gr.
Farina di segale 100 gr.
Lievito istantaneo 2 bustine
PROGRAMMA 8
PESO: 750 gr.
PANE DI SEGALE ALLA FRUTTA
Succo di mela 150 ml.
Yogurt ai cereali 175 gr.
Sciroppo d’acero 2 cucchiai
Burro 3 cucchiai
Cannella 2 cucchiaini
Vaniglia una bustina
Sale 2 cucchiaini
Farina integrale 250 gr.
Farina “00” 150 gr.
Farina di segale 100 gr.
Germe di grano 2 cucchiai
Lievito istantaneo 2 bustine
Aggiunta ingredienti al segnale:
Mela essiccata in pezzetti 50 gr.
Uvetta sultanina 50 gr.
Noci 50 gr.
PROGRAMMA 8
PESO: 750 gr.
9. IMPASTO – (1h 30)
PASTA PER PIZZA
Acqua 200 ml.
Olio oliva 3 cucchiai
Farina bianca “0” 350 g
Sale 1 cucchiaino
Lievito birra 1 bustina
PROGRAMMA 9
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