Bezzera Matrix Series - Français

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MOD. BEZZERA MATRIX-DUO
SOMMAIRE
1 - AVERTISSEMENTS
1.1 Mises en garde générales ............................................................................................................. 62
1.2 Utilisation prévue ......................................................................................................................... 63
2 - TRANSPORT
2.1 Emballage ................................................................................................................................... 63
2.2 Manutention de la machine .......................................................................................................... 63
2.3 Stockage ..................................................................................................................................... 63
3 - DESCRIPTION DE LA MACHINE
3.1 Description Versions ..................................................................................................................... 64
3.2 Description des commandes (Fig. 03) ......................................................................................................64
3.2.1 Description panneaux commande (Version DE) (Fig. 05) ....................................................... 64
3.3 Données techniques (Fig. 02) ........................................................................................................ 64
4 - INSTALLATION DE LA MACHINE
4.1 Avertissements ............................................................................................................................. 65
4.2 Préparation de la machine pour l'installation .................................................................................. 65
4.2.1 Branchement au réseau électrique ..........................................................................................65
4.2.2 Modalité d’alimentation hydrique ........................................................................................ 65
4.2.3 branchement au réseau hydrique (modalité RÉSEAU) ............................................................ 65
4.2.4 Raccordement à l'évacuation .............................................................................................. 66
4.3 Réglage de la pompe ................................................................................................................... 66
5 - UTILISATION DE LA MACHINE
5.1 Marche/arrêt de la machine.......................................................................................................... 66
5.2 Page d’accueil ............................................................................................................................. 67
5.3 Chargement chaudières et réchauffement ...................................................................................... 67
5.4 Préparation du café ................................................................................................................... 68
5.4.1 Programmations café ......................................................................................................... 68
5.4.2 Pré-infusion ....................................................................................................................... 69
5.4.3 Programmations priorités chaudières ................................................................................... 69
5.4.4 Chronomètre Distribution ................................................................................................... 70
5.4.5 Programmations doses ....................................................................................................... 70
5.5 Distribution vapeur (Fig. 10) .......................................................................................................... 70
5.6 Prélèvement d'eau chaude ............................................................................................................ 70
5.7 Programmation Services (Thé et Vapeur) .....................................................................................................71
5.8 Sélection langue .......................................................................................................................... 71
5.9 Sélection unité de mesure température ........................................................................................... 72
5.10 Lumières LED RGB (MATRIX) ........................................................................................................ 72
5.11 Lumières LED blanches (versions DE – DUO) ................................................................................ 73
5.12 Calibrage capteur réservoir ......................................................................................................... 73
5.13 Sélection source d’eau ............................................................................................................... 74
5.14 Programmation Date et Heure ..................................................................................................... 75
5.15 Programmation auto on-off ......................................................................................................... 75
5.16 Stand-by, Stand-By forcé et menu Technicien ................................................................................ 76
6 - MAINTENANCE
6.1 Consignes de sécurité................................................................................................................... 76
6.2 Nettoyage de la machine .............................................................................................................. 76
6.3 Nettoyage des circuits hydriques après une période prolongée d’arrêt de la machine ......................... 77
6.4 Nettoyage de l’écran .................................................................................................................... 78
6.5 Nettoyage du groupe de distribution .............................................................................................. 78
6.6 Programmation maintenance ........................................................................................................ 79
6.7 Programmation avertissement de remplacement du filtre.................................................................. 79
6.8 Liste alarmes ................................................................................................................................ 80
6.9 Elimination correcte du produit ...................................................................................................... 80
7 - DEPANNAGE
Problème/Diagnostic/Solution/Conseils ............................................................................................... 81