Bosch KGN56LB41Q - 12 냉동실; 12.1 냉동 성능; 12.1.1 냉동 성능을 위한 전제조건; 12.2 냉동실 용량을 최대한으로 사용

ko 냉동실
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12 냉동실
냉동실 칸에서는 냉동 식품을 보관하
거나, 일반 음식을 얼릴 수 있으며, 제
빙도 가능합니다.
온도는 −16°C부터 −24°C까지로 설
정 가능합니다.
식품의 장기 보관 시에는 온도를
−18°C 이하로 유지해야 합니다.
상하기 쉬운 음식도 냉동시키면 장기
보관할 수 있습니다. 저온으로 인해 식
품의 변질이 늦춰지거나 멈춥니다.
12.1 냉동 성능
냉동 성능이란 어느 정도의 식품량을
몇 시간 내에 완전히 얼릴 수 있는 가
를 알려주는 지표입니다.
냉동 성능은 형식판에서 확인할 수 있
습니다. → 그림 
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냉동 성능을 위한 전제조건
1. 신선 식품을 보관하기 약 24시간 전
에 슈퍼 냉동 기능을 켜십시오.
→" 슈퍼 냉동 켜기 ", 페이지 102
2. 식료품은 우선 맨 아래쪽 냉동 수납
칸에 넣으십시오.
12.2 냉동실 용량을 최대한으로
사용
냉동실 칸에 냉동 식품을 최대량으로
수납하기 위한 방법을 주지하십시오.
1. 냉동실 칸의 모든 구성품을 빼내십
시오. → 페이지 108
2. 식품을 수납칸 및 냉동실 바닥에 보
관하십시오.
12.3 냉동실에서의 식품 보관 팁
¡ 식품을 밀폐 포장된 상태로 보관하
십시오.
¡ 아직 얼리지 않은 식품을 이미 얼려
진 상태의 식품과 섞지 마십시오.
¡ 식품을 냉동 수납칸에 넓게 펴서 분
배하십시오.
¡ 많은 양의 식료품을 빠르고 안전하
게 냉동시키려면, 이를 맨 아래쪽 냉
동 수납칸에 넣으십시오.
¡ 냉동실 내의 공기 순환이 원활하게
유지되지 위해서는 냉동 수납칸을
끝까지 밀어 넣으십시오.
12.4 신선 식품 냉동 팁
¡ 이상 없는 신선 식품만 냉동시키십
시오.
¡ 식품을 한 끼 분량씩 나누어 얼리십
시오.
¡ 냉동을 위해서는 조리된 식품이 생
으로 먹는 식품보다 더 적합합니다.
¡ 야채는 냉동시키기 전에 세척한 후
잘게 썰어서 데쳐 놓으십시오.
¡ 과일은 냉동시키기 전에 세척한 후
씨를 제거하고, 필요 시에는 껍질을
벗긴 후 설탕이나 아스코르빈산을
뿌려 놓으십시오.
¡ 냉동시키기에 적합한 식품으로는 예
컨대 베이킹류, 생선 및 해산물, 육
류, 가금류, 껍질을 벗긴 계란, 치즈,
버터, 인스턴트 및 먹다 남은 음식
등이 있습니다.
¡ 냉동시키기에 적합하지 않은 식품은
예컨대 샐러드류, 래디쉬, 껍질이 있
는 계란, 포도, 사과, 배, 요구르트,
크림 및 마요네즈 등입니다.
냉동 식품 포장
적합한 포장 재료를 사용해서 적합한
방식으로 포장을 하게 되면, 식품 품질
을 그대로 유지할 수 있으며, 변색이 방
지됩니다.
1. 식품을 포장재 안에 넣으십시오.
2. 공기를 눌러서 빼내십시오.
3. 식품이 맛을 잃거나 마르지 않도록
공기가 통하지 않게 밀봉하십시오.
4. 포장지에 내용물 및 냉동 날짜를 기
입하십시오.