th การทำความสะอาดและการดูแลรักษา
82
14.2 การทำความสะอาดเครื่อง
คำเตือน
ระวังไฟดูด!
ความชื้นที่แทรกซึมเข้าไปอาจเป็นสาเหตุ
ให้เกิดไฟฟ้าดูดได้
▶ ห้ามใช้เครื่องทำความสะอาดไอน้ำหรือ
เครื่องทำความสะอาดแรงดันสูงในการ
ทำความสะอาดอุปกรณ์
ของเหลวที่อยู่ในไฟส่องสว่าง ส่วนควบคุม
หรือช่องระบายอากาศด้านในอาจเป็น
อันตรายได้
▶ ห้ามไม่ให้น้ำที่ใช้ล้างไหลเข้าไปในไฟ
ส่องสว่าง ส่วนควบคุม หรือช่องระบาย
อากาศด้านใน
ข้อควรระวัง!
สารทำความสะอาดที่ไม่เหมาะสมอาจจะ
ทำให้พื้นผิวของอุปกรณ์เสียหายได้
▶ อย่าใช้ใยขัดหรือฟองน้ำที่แข็ง
▶ อย่าใช้สารทำความสะอาดที่แรงหรือขูด
ขีด
▶ อย่าใช้สารทำความสะอาดที่มีแอลกอ
ฮอลเข้มข้น
การทำความสะอาดชิ้นส่วนอุปกรณ์ติดตั้ง
และอุปกรณ์เสริมในเครื่องล้างจานอาจ
ทำให้ชิ้นส่วนและอุปกรณ์ดังกล่าวเสียรูป
หรือเกิดการเปลี่ยนสี
▶ ห้ามทำความสะอาดชิ้นส่วนอุปกรณ์ติด
ตั้งและอุปกรณ์เสริมในเครื่องล้างจาน
โดยเด็ดขาด
1. เตรียมเครื่องสำหรับการทำความสะอาด
→
หน้า
81
2. ทำความสะอาดเครื่อง ชิ้นส่วนอุปกรณ์
ติดตั้ง ชิ้นส่วนอุปกรณ์เสริม และซีลประตู
โดยใช้ผ้าเช็ด น้ำอุ่น และน้ำยาล้างจาน
ที่มีค่า pH เป็นกลางในปริมาณเล็กน้อย
3. ใช้ผ้าแห้งเนื้อนุ่มเช็ดให้แห้งสนิท
4. ใส่ชิ้นส่วนอุปกรณ์ติดตั้ง แล้วติดตั้งชิ้น
ส่วนเครื่อง
5. เชื่อมต่อเครื่องเข้ากับระบบไฟฟ้า
→
หน้า
73
6. วางวัตถุดิบ
14.3 การถอดชิ้นส่วนอุปกรณ์ติดตั้ง
หากต้องการทำความสะอาดชิ้นส่วนอุปกรณ์
ติดตั้งอย่างทั่วถึง ให้นำชิ้นส่วนดังกล่าว
ออกจากเครื่อง
การถอดชั้นวาง
▶ ดึงชั้นวาง แล้วถอดออก
→
รูปที่
11
การถอดช่องใส่ขนมขบเคี้ยวพร้อมกับตัว
ยึด
1. ถอดช่องใส่ขนมขบเคี้ยว
2. ถอดชั้นวางพร้อมกับตัวยึด
3. เลื่อนตัวยึดออกจากชั้นวางไปทางด้าน
ข้าง
→
รูปที่
12
การถอดชั้นวางที่ประตู
▶ ยกชั้นวางที่ประตูขึ้น แล้วถอดออก
→
รูปที่
13
การถอดช่องเก็บของ
1. ดึงช่องเก็บของออกจนสุด
2. ยกช่องเก็บของขึ้นบริเวณด้านหน้า
แล้วถอดออก
→
รูปที่
14
การถอดช่องแช่ผลไม้และผัก
1. ดึงช่องแช่ผลไม้และผักออกจนสุด
2. ยกช่องแช่ผลไม้และผักขึ้นบริเวณด้าน
หน้า แล้วถอดออก
→
รูปที่
15
การถอดช่องใส่อาหารแช่แข็ง
1. ดึงช่องใส่อาหารแช่แข็งออกจนสุด
2. ยกช่องใส่อาหารแช่แข็งขึ้นบริเวณด้าน
หน้า แล้วถอดออก
→
รูปที่
16
การถอดส่วนหน้าของช่องแช่
คุณสามารถถอดส่วนหน้าของช่องแช่ผลไม้
และผักเพื่อให้ทำความสะอาดได้ดียิ่งขึ้น
▶ ดันตะขอคล้องด้านข้างของช่องแช่
เข้าไป แล้วถอดส่วนหน้าออกจากช่อง
แช่โดยการหมุน
→
รูปที่
17