69
80. Osigurajte police i druge pomične dijelove u hladnjaku i zamrzivaču ljepljivom
trakom.
81. Ne naginjite hladnjak za više od 45° kako ne biste oštetili rashladni sustav.
SAVJETI ZA ČUVANJE HRANE
Stavite različitu hranu u različite odjeljke u skladu s tablicom u nastavku:
• Voće, začinsko bilje i povrće trebaju se držati
u zasebnom pretincu.
• Nemojte držati banane, luk, krumpire i češnjak
u hladnjaku.
• Hrana za dugotrajno čuvanje
• Donja ladica za sirovo meso, perad, ribu
• Srednja ladica za zamrznuto povrće, krumpiriće
• Gornja polica za sladoled, smrznuto voće, smrznute
pekarske proizvode
➢ Preporučuje se da se temperatura u hladnjaku postavi na 4 °C, a, ako je moguće, na -
18 °C u zamrzivaču.
➢ Za većinu kategorija hrane najduže razdoblje čuvanja u hladnjaku postiže se uz hladnije
temperature. Budući da se neki proizvodi (poput svježeg voća i povrća) mogu pokvariti
na hladnijim temperaturama, preporučuje se da se drže u ladicama za voće i povrće, ako
ih ima. Ako ih nema, održavajte prosječnu postavku termostata.
➢ Za smrznutu hranu pogledajte razdoblje čuvanja navedeno na ambalaži te hrane. To
razdoblje čuvanja postiže se kad god postavka odgovara referentnim temperaturama
odjeljka (jedna zvjezdica -6 °C, dvije zvjezdice -12 °C, tri zvjezdice -18 °C)
Savjeti za čuvanje hrane u hladnjaku
➢ Održavajte temperaturu hladnjaka ispod 5 °C.
➢ Vruća hrana mora se prvo ohladiti na sobnu temperaturu prije stavljanja u uređaj.
➢ Hrana koja se sprema u uređaj treba se prije toga oprati i osušiti.
➢ Hrana koja se sprema mora se ispravno zabrtviti kako bi se izbjegle promjene mirisa ili
okusa. Preporučuje se držati hranu prekrivenu materijalima koji su neukusni, nepropusni
za zrak i vodu, netoksični i bez onečišćenja, kako bi se izbjegla kontaminacija ili prijenos
mirisa.
➢ Savjetujemo da ne ometate izlaze zraka iz odjeljka hladnjaka.
To Next Page
Loading...
