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SALADA DE FRANGO E SÉSAMO
Vinagrete de sésamo
5 colheres de sopa de azeite virgem extra
2 colheres de sopa de óleo de sésamo tostado
Sumo de uma lima
1 colher de sopa de mel líquido
1 colher de chá de tamarindo
Salada
2 peitos de frango (cozinhados e fatiados)
½ pepino pequeno (100 g)
1 alface romana (cortada ao meio longitudinalmente) e 1 couve pak choi (cortada ao meio
longitudinalmente)
3 cebolinhas
50 g de caju
2 colheres de sopa de sementes de girassol
Um punhado de coentros picados
• Instale a tigela pequena com a lâmina de corte/mistura pequena.
• Prima «PULSE» (Impulso) para picar os cajus de forma grosseira. Após terminar, retire os cajus e
reserve.
• Para a vinagrete, coloque todos os ingredientes na tigela pequena e misture durante utilizando o
botão «HIGH» (Rápido). Reserve para utilizar mais tarde.
• Espalhe uma ou duas colheres de chá de vinagrete sobre os peitos de frango e cozinhe-os num
grelhador durante 5 minutos em cada lado ou até carem bem cozinhados.
• Instale o disco médio para picar na tigela grande e pique o pepino, a alface, a couve pak choi e as
cebolinhas utilizando o botão «LOW» (Lento).
• Deite os ingredientes para a salada picados numa saladeira e misture com os cajus, as sementes de
girassol e os coentros.
• Misture as fatias de frango na salada.
• Salpique um pouco de vinagrete de sésamo para nalizar.
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