Cuisinart SB2E - Cómo Preparar un Plato Frío; Recomendaciones de Los Chefs

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ATENCIÓN: Cuando cocine o mezcle ingredientes
calientes, es esencial que la batidora tenga la tapa-
dera puesta.
F. Cómo preparar un plato frío
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dora tradicional, es decir, para mezclar ingredientes
fríos y picar hielo.
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y robusta.
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receta dentro de la jarra de cristal. Empiece colocan-
do los ingredientes líquidos. Luego añada el resto
de los alimentos. Los ingredientes se mezclarán de
manera más uniforme.
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Vuelva a poner la tapa. Es posible añadir otros ingre-
dientes durante la mezcla. Para ello, levante el tapón
dosicador y añada los ingredientes por el hueco.
NOTA: Cuando utilice ingredientes fríos, puede
llenar la jarra hasta 1 750 ml.
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dora hasta la velocidad elegida o trabaje mediante
impulsos. Gire el botón de velocidad hasta « 0 »
cuando haya obtenido la consistencia deseada.
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su uso y disfrute de su plato.
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jarra de cristal. Vacíe y limpie la jarra después de su
uso.
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velocidad, detenga la batidora inmediatamente,
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ingredientes. Vuelva a poner el aparato en marcha y
siga con la preparación.
4. RECOMENDACIONES DE LOS
CHEFS
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ción y deje que se caliente antes de sofreír la ver-
dura.
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deje que hierva la sopa. La mayor parte de las sopas
están sucientemente calientes al nal de la cocción
como para que el queso se disuelva utilizando sim-
plemente la función « ». No es necesario calentarla
más.
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fresco desnatado en lugar de nata.
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de agua o leche semidesnatada en el momento de
batir.
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poco color, por no estar los tomates suciente-
mente maduros, añada una cucharada de tomate
concentrado para darle color y sabor.
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obtener un resultado más homogéneo. Corte el
queso en trozos de máximo 1,5 cm.
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