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ISTRUZIONI ORIGINALI
SOMMARIO Pagina
AVVERTENZE 4
1. DESCRIZIONE DELLA MACCHINA 5
1.1 Descrizione della macchina 5
1.2 Caratteristiche della macchina 6
1.3 Dati matricola 7
2. PANNELLO COMANDI E RELATIVA SIMBOLOGIA 7
3. FUNZIONAMENTO 8
3.1 Messa in funzione della macchina 8
3.1.1 Accensione 8
3.1.2 Funzionamento 8
3.1.3 Spegnimento 9
3.2 Caricare gli oggetti 9
3.3 Impiego detersivo 10
3.4 Impiego brillantante 10
3.5 Dispositivo pompa scarico (opzionale) 11
3.6 Svuotamento boiler e break tank (funzione antigelo) 11
3.7 Pompe lavaggio 11
AVVERTENZE 12
4. ASPETTI ECOLOGICI 12
4.1 Raccomandazioni sull'uso ottimale di energia, acqua e additivi 12
5. RISPETTO DELLE NORME DI IGIENE E H.A.C.C.P. 13
6. MANUTENZIONE 13
6.1 Manutenzione ordinaria 13
6.2 Manutenzione straordinaria 14
7. INSTALLAZIONE DELLA MACCHINA 14
7.1 Trasporto 14
7.1.1 Movimentazione del prodotto 14
7.1.2 Stoccaggio 14
7.2 Preparazione all'installazione 14
7.2.1 Caratteristica ambiente d'installazione 14
7.2.2 Impianto elettrico - Caratteristiche 14
7.2.3 Impianto idrico - Caratteristiche 15
7.2.4 Aspirazione vapori 15
7.2.5 Collegamento a generatore di vapore (versioni speciali su richiesta) 16
7.3 Installazione 16
7.3.1 Posizionamento della macchina 16
7.3.2 Collegamento elettrico 16
7.3.3 Collegamento idrico 17
7.3.4 Messa in servizio 17
8. SEGNALAZIONI ED ALLARMI 17
9. ASPETTI AMBIENTALI 17
9.1 Imballo 17
9.2 Smaltimento 17
10. INCONVENIENTI, CAUSE E RIMEDI DELLA MACCHINA 18