DIHR LP3 S Plus - Обслуживание; Регулярное Обслуживание; Соблюдение Нормативов Гигиены И H.a.C.C.p

RU
стр. 67
5. СОБЛЮДЕНИЕ НОРМАТИВОВ ГИГИЕНЫ И H.A.C.C.P.
• При первом включении машина не позволяет начать фазу мойки до достижения
установленных температур. Во время работы машина не осуществляет ополаскивание
до тех пор, пока не будет достигнута установленная температура бойлера.
• Осуществляйте тщательную очистку посуды, чтобы не засорять фильтры, форсунки
и трубы.
• Сливайте моечную ванну не реже 2 раз в день.
• Убедитесь в правильном дозировании моющего средства и ополаскивателя (согласно
рекомендациям производителя моющих средств). Прежде чем использовать машину
утром, проверьте, чтобы количества моющих средств в канистрах хватало для
дневной потребности.
• Всегда очищайте поверхность, на которую ставите посуду.
• Вынимайте корзину из машины чистыми руками или в чистых перчатках во
избежание загрязнения посуды.
• Не сушите и не полируйте посуду не стерильными тканями и щетками.
6. ОБСЛУЖИВАНИЕ
6.1 Регулярное обслуживание
внимание: машина не защищена от струй воды под давлением, следовательно,
не используйте эти способы очистки корпуса.
Кроме того, рекомендуем Вам обращаться к дилеру по продаже средств для
очистки с целью получения подробной информации о методах и средствах
периодической дезинфекции машины.
Для очистки не используйте отбеливатель или моющие средства, содержащие
хлор.
Превосходная работа машины зависит от тщательности ее очистки, которую
необходимо проводить не реже одного раза в день, выполняя ее следующим образом:
• Установите машину в режим ожидания STAND-BY с помощью кнопки включения/
выключения B (см. гл. 3).
• Снимите поверхностные фильтры и промойте
их под струей воды (см. рис. 2). Слейте воду
ванны (см. пар. 3.1.3).
• Снимите водослив..
• Снимите фильтр насоса и промойте его щеткой
под струей воды.
• Снимите лопасти, вращая фиксирующие винты,
тщательно промойте форсунки, а также моющие
и ополаскивающие рукава под струей воды.
• Снимите фильтр терморегенератора (если есть)
и промойте под струей воды (см. рис. 3).
• Повторно собрать все элементы и вернуть на
место роторы, закрепить их соответствующими
винтами. Будьте внимательны при сборке:
необходимо установить форсунки в правильном
положении (открытые и/или закрытые форсунки)
и установить рукава с правильным осевым углом.
• Тщательно вымойте ванну специальными средствами.
• По окончании рабочего дня рекомендуется оставлять дверь машины
открытой.
Автоматический цикл очистки/ополаскивания машины: рекомендуется
по окончании каждого рабочего дня.
• С машиной в режиме ожидания STAND-BY, снимите водослив и, при
пустой ванне, нажмите кнопку START A; paзапустится автоматический
цикл самоочистки, продолжительность которого составляет одну минуту,
по окончании которого машина войдет в режим STAND-BY.
• Закройте кран поступления воды.
• Выключите машину посредством общего настенного выключателя.
ON
STAND BY
Рис. 2
Рис. 3