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INDICE
1 INFORMAZIONI GENERALI
1.1 Premessa pag. 4
1.2 Scopo del manuale pag. 4
1.3 Dati identificativi della macchina pag. 5
1.4 Garanzia pag. 5
2 INFORMAZIONI TECNICHE
2.1 Descrizione generale della macchina
pag. 6
2.2 Dati tecnici pag. 6
2.3 Istruzioni ed avvertenze per l'utilizzatore pag. 7
2.4 Smantellamento e demolizione della macchina pag. 7
3 DISPOSITIVI DI SICUREZZA
3.1 Simboli utilizzati
pag. 8
3.2 Norme di sicurezza generali pag. 8
3.3 Norme generali per la movimentazione pag. 8
3.4 Norme di sicurezza per l'utilizzo pag. 9
3.5 Norme di sicurezza per la manutenzione pag. 9
3.6 Simboli grafici di protezione pag. 9
4 ISTRUZIONE PER LA MOVIMENTAZIONE E DISIMBALLO
4.1 Predisposizione del locale
pag. 10
4.2 Istruzioni per il disimballo pag. 10
4.3 Sollevamento e movimentazione della macchina pag. 10
4.4 Installazione pag. 11
4.5 Avvertenze per l'installatore elettrico pag. 11
5 USO
5.1 Avviamento della macchina
pag. 12
5.2 Funzionamento della macchina pag. 13
6 MANUTENZIONE
6.1 Operazioni quotidiane
pag. 14
6.2 Operazioni periodiche pag. 15
6.3 Possibili anomalie pag. 15
6.4 Sostituzione pezzi d'usura pag. 15
6.5 Manutenzione elettrica pag. 16
7 SICUREZZA E IGIENE ALIMENTARE
7.1 Premessa
pag. 17
7.2 Pericoli di origine meccanica e rischi residui pag. 17
7.3 Pericolo elettrico pag. 18
7.4 Rumore pag. 18
7.5 Requisiti di igiene alimentare pag. 18
7.6 Rischio polvere di farina pag. 18
8 RICAMBI / DIRITTI RISERVATI
8.1 Eventuali ordini
pag. 19
8.2 Diritti riservati pag. 19
9 PARTI DI RICAMBIO – ESPLOSO E LEGGENDA
9.1 Schema elettrico pag. 20
9.2 Ricambi / Esploso pag. 21
9.3 Ricambi / Leggenda pag. 22
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