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• Le bois dur comme le bois du noyer, pacanier, pommier, cerisier, mesquite brûlent généralement plus
lentement et produisent plus de fumée sur une longue période de temps.
• Pour prolonger le temps de combustion des copeaux de bois : faites tremper les copeaux de bois dans
• La plupart de la saveur du fumeur est acquis en dedans d'une heure de cuisson. Il n'est pas
fumeur es désirer.
Ici une liste de bois fumé les plus populaires et un peu d'information à ses sujets.
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