Epoq EBF185W23D - Fersk Boks; Salatboks (Fuktighetskontroll); Forberedelser Før Frysing

32
NO
Rom (hvis aktuelt) Type mat
Dørhylle i kjøleskap • Mat med naturlige konserveringsmidler, som
syltetøy, juice, drikke, sauser og krydder
• Ikke oppbevar bedervelige matvarer
Salatbeholder • Frukt, urter og grønnsaker bør legges for seg i
salatbeholderen
• Ikke oppbevar bananer, løk, poteter og hvitløk i
kjøleskapet
Kjøleskapglasshylle - midt Meieriprodukter, egg
Kjøleskapglasshylle - topp Mat som ikke trenger tilberedning, for eksempel
ferdigmat, kjøttpålegg, matrester
Fryseskuff/-hylle • Matvarer for langtidslagring
• Nederste sku/hylle for rått kjøtt, ærfe, sk
• Midtre sku/hylle for frosne grønnsaker, pommes
frites
• Øverste sku/hylle for iskrem, frossen frukt, frossen
bakst
Fersk boks
Temperaturen i den ferske boksen kan kontrolleres ved å skyve den ferske boks
temperaturkontrollen til venstre eller høyre. For å lagre frukt og grønnsaker, skyv
temperaturkontrollen til venstre. For å lagre kjøtt og sk, skyv temperaturkontrollen til høyre
(temperaturen kan være lavere enn 0C).
Salatboks (Fuktighetskontroll)
Salatbokslokkhyllen har en skyvekontroll for å kontrollere fuktigheten inne i salatboksen. For
å opprettholde en høyere fuktighet, skyv kontrollen til venstre for å lagre frukt og grønnsaker
lenger og holde seg fersk lenger. For å opprettholde en lavere fuktighet, skyv kontrollen til høyre.
Forberedelser før frysing
• Bruk matvarer av høy kvalitet og behandle dem minst mulig. Frys matvarene i små posisjoner,
fordi dette gir raskere frysing, raskere tining og bedre kontroll med forbruket.
• Kokte matvarer må stå til de er helt kalde. Kjøl maten ned før frysing hvis mulig.
• Planlegg hvordan du vil tilberede maten før du fryser den.
• Ikke frys maten i metallbeholdere hvis den kanskje skal varmes i en mikrobølgeovn rett fra
fryseren.
• Bruk spesielle fryseposer, fryselm, polyetylenposer, plastbeholdere og aluminiumsfolie
(kun kraftig type). Pakk matvarene inn dobbelt hvis du er i tvil. Ikke bruk aluminiumsfolie for
syrlige matvarer, f.eks. sitrusfrukt. Ikke bruk tynn pakkelm, glass eller brukte matbeholdere
uten at de er rene.
• Trykk ut så mye luft fra beholderne som mulig. Du kan anskae en spesiell vakuumpumpe
som suger ut overødig luft fra pakkene.
• La det være igjen litt luft til utvidelse når du fryser væsker.
• Utnytt plassen i fryseren bedre ved å pakke ytende mat (eller væskerik
mat, f.eks. stuing) i kubiske blokker. Denne teknikken kan kalles
«forhåndsforming». Hell den ytende maten inn i en polyetylenpose som
er plassert inne i en kvadratisk beholder. Etter innfrysing, ernes posen fra
EBF185DI_W23D_IB_5L_Final230817.indb 32EBF185DI_W23D_IB_5L_Final230817.indb 32 17/8/2023 3:32 PM17/8/2023 3:32 PM