Epoq EBF185W23D - Färsk Låda; Salladsbehållare (Fuktighetskontroll); Förberedelser För Infrysning

46
SE
Fack (i förekommande fall) Typ av livsmedel
Kylskåpsdörrens hyllor • Mat med naturliga konserveringsmedel, som sylt,
juice, drycker, smakförstärkare
• Förvara inte ömtåliga livsmedelprodukter
Salladslåda • Frukt, örter och grönsaker ska placeras separat i
grönsakslådan.
• Lägg inte bananer, lök, potatis, vitlök i kylskåpet.
Kylhylla i glas – mitten Mejeriprodukter, ägg
Kylhylla i glas - överst Mat som inte behöver tillagas, som färdigrätter,
charkuterivaror, matrester
Fryslåda/hylla • Mat för långtidsförvaring
• Nedersta lådan/hyllan för rått kött, fågel, sk
• Mellanlåda/-hylla för frusna grönsaker, pommes
frites
• Översta lådan/-hyllan för glass, frusen frukt, frusna
bakverk
Färsk låda
Temperaturen i färsk lådan kan kontrolleras genom att skjuta temperaturkontrollen för färsk
lådan till vänster eller höger. För att förvara frukt och grönsaker, skjut temperaturkontrollen till
vänster. För att förvara kött och sk, skjut temperaturkontrollen till höger (temperaturen kan vara
lägre än 0ºC).
Salladsbehållare (fuktighetskontroll)
Salladsbehållarens lockhylla har ett skjutreglage för att kontrollera fuktigheten inuti
salladsbehållaren. För att bibehålla en högre fuktighet, skjut reglaget till vänster för att förvara
frukt och grönsaker längre och hålla dem färska längre. För att bibehålla en lägre fuktighet, skjut
reglaget till höger.
Förberedelser för infrysning
• Använd mat av bra kvalitet och handla så lite som möjligt. Frys mat i små kvantiteter då det
fryser snabbare, ta mindre tid att tina och gör att du kan kontrollera den kvantitet du behöver
lättare.
• Lämna lagad mat att svalna ordentligt. Kyl mat innan infrysning om så är möjligt.
• Fundera över hur du ska laga maten innan du fryser den.
• Frys inte in mat i metallbehållare om du vill kunna laga den i mikrovågsugn direkt från frysen.
• Använd särskilda fryspåsar, tillgängliga i matvarubutiker, frysfolie, polyetenpåsar, plastlådor,
aluminiumfolie (endast extra kraftig kvalitet). Om du tvekar, lagra maten med dubbla lager
folie. Använd inte aluminiumfolie för syrlig mat t.ex. citrusfrukter. Använd inte tunn plastlm
eller glas, använd heller inte matbehållare utan de rengjorts.
• Pressa ut så mycket luft som möjligt från förpackningen. Du kan köpa en särskild
vakuumpump som suger ut överödig luft ut från förpackningen.
• Lämna ett litet luftutrymme när du fryser vätskor, för att tillåta maten att
expandera.
• Du kan använda utrymmet i frysen på det mest eektiva sättet om du fryser
vätska (eller bundna vätskor, såsom grytor) i kvadratiska block. Det här är
känt som ”Förformning”. Häll vätskan i polyetenpåsen som är placerad inuti
EBF185DI_W23D_IB_5L_Final230817.indb 46EBF185DI_W23D_IB_5L_Final230817.indb 46 17/8/2023 3:32 PM17/8/2023 3:32 PM