D) Tvarovanie cesta (cukrovinky)
Pripravené cesto vkladajte do otvoru v násypke D15. V prípade potreby na zatlačenie cesta
použite vtláčadlo D14. Prístroj bude vytláčať cesto v nastavenom tvare. Spotrebič spustite
na niektorú z rýchlostných stupňov v rozmedzí MIN až 4.
Tipy
— Vytláčané cesto v požadovanom tvare do poručujeme pridržiavať (podopierať), aby sa
netrhalo.
— V tele mlynčeka na mäso zostává malá časť nespracovaného cesta; z tohto dôvodu
odporúčame spracovávať väčšie dávky (cca od 300 g).
— Pre zachovanie celistvosti cestovín je nutné zaistiť dostatočný prísun cesta do strojčeka.
— Ak cesto spracujete do valčeka s menším priemerom ako je priemer otvoru násypky
a vložíte ho priamo do násypky, dosiahnete najlepší spôsob podávania cesta.
III.4) Nadstavec na strúhanie diskový (M)
Popis (obr. 8)
M0 — Telo nástavca M6 — Strúhadlo na tenké krájanie plátkov
M1 — Hnací hriadeľ + vyhadzovač M7 — Strúhadlo na hrubé krájanie plátkov
M2 — Veko M8 — Strúhadlo na jemné strúhanie
M3 — Plniaci otvor M9 — Strúhadlo na hrubé strúhanie
M4 — Kryt / usmerňovač M10 — Trhacie strúhadlo
M5 — Vtláčadlo M11 — Strúhadlo na veľmi hrubé strúhanie
N – Prevodovka – DÔLEŽITÉ: (strúhací nadstavec s diskovými strúhadlami je možné uviesť
do prevádzky iba s prevodovkou), (obr. 7)
Bezpečnostné upozornenia a odporúčania
— Nikdy netlačte strúhanú / krájanú zeleninu alebo ovocie prstami! Posúvanie potravín
v plniacom otvore vykonávajte vždy vtláčadlom, ktoré posúvajte pomaly a bez veľkého
tlaku smerom nadol.
— Pri manipulácii so strúhadlami dbajte na zvýšenú opatrnosť. Majú veľmi ostré čepele.
— Strúhadlá nikdy nepoužívajte na spracovanie tvrdých surovín, napríklad ľadových
kociek, kávových / obilných / kukuričných zŕn, korenia a pod.
— Pri spracovaní veľkého množstva potravín skontrolujte, či sa nehromadí pod a nad strúhadlom.
— V prípade, že dôjde k upchatiu strúhacieho nástavce, je nutné pohonnú jednotku vypnúť,
demontovať telo nástavca a prečistiť ho.
— Nikdy nerozoberajte veko M2 za chodu pohonnej jednotky!
Zostavenie
Strúhací nástavec M zostavte podľa obrázku 8. Potom pripojte k hlave pohonnej jednotky
prevodovku N, na ktorú nasaďte zostavený nadstavec M podľa obr. 7. Pre demontáž
postupujte opačným spôsobom.
Príprava potravín (obr. 9)
Príslušenstvo možno použiť na sekanie, krájanie, strúhanie a škrabanie takmer všetkých
druhov ovociama zeleniny.
SK
50
To Next Page
Loading...