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LC-Display Bedeutung
WELL Durchgebraten
M WELL Fast durchgebraten
MEDIUM Halb durchgebraten
M RARE Rosa
RARE Blutig
Drücken und halten Sie die „Modus“-Taste
4
etwa
3 Sekunden, um die Gartemperatur
25
manuell
einzustellen. Die Gartemperatur
25
fängt an
zu blinken. Sie können die Gartemperatur
25
nun manuell über die „Min / +“ -Taste
6
oder
„Sek / –“ -Taste
5
ändern. Drücken Sie die
„Modus“-Taste
4
, um die gewählte Einstellung
zu übernehmen.
Hinweis: Die maximale Temperatur für den
Temperaturfühler
14
beträgt 300 °C / 572 °F.
Wenn der Temperaturfühler
14
die maximale
Temperatur überschreitet, blinkt das LC-Display
2
mit rotem Hintergrundlicht und zeigt „HI“ an. Da-
rüber hinaus ertönt ein akustisches Warnsignal.
Drücken Sie die „Fleisch / Stop“-Taste
7
, um
das Warnsignal auszuschalten und das Messen
der Temperatur zu beenden.
Hinweis: Für niedrigere Kerntemperaturen
muss das Fleisch frisch und in ausgezeichnetem
Zustand sein. Niedrigere Kerntemperaturen sind
für tiefgekühltes oder vakuumverpacktes Fleisch
nicht ausreichend.
Kerntemperatur messen
Führen Sie die Spitze des Temperaturfühlers
14
in den dicksten Teil des Bratguts, dessen Kern-
temperatur Sie messen wollen, ein. Idealerweise
führen Sie den Temperaturfühler
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an der Seite
des Fleisches ein, so dass Sie es gut wenden
können. Vermeiden Sie den Kontakt mit Knochen
und stecken Sie den Temperaturfühler
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nicht in
reines Fett, da dies die Temperaturmessung ver-
fälschen kann.
Nach kurzer Zeit beginnt die Temperaturmessung
und die Kerntemperatur des Fleisches wird als ak-
tuelle Temperatur
23
im LC-Display
2
angezeigt.
Mit wachsender Bratzeit steigt die aktuelle
Temperatur
23
an, bis die Gartemperatur
25
erreicht ist.
Sobald die Gartemperatur
25
erreicht ist, blinkt
das LC-Display
2
rot und ein durchgehendes
akustisches Signal ertönt.
Drücken Sie die „Fleisch / Stop“-Taste
7
, um den
Alarm und die Temperaturmessung zu beenden.
Tipp: Wenn Sie mehrere Teile desselben Brat-
guts mit ähnlicher Dicke, Gewicht und Qualität
gleichzeitig in die Pfanne / auf den Grill gelegt
haben, können Sie davon ausgehen, dass diese
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