60 NL/BE
Als de temperatuursensor
14
de maximale tem-
peratuur overschrijdt, knippert het LC-display
2
met een rood achtergrondlicht en geeft het 'HI'
weer. Bovendien is een akoestische waarschuwing
hoorbaar.
Druk op de „Fleisch / Stop“ -toets
7
om de waar-
schuwing uit te schakelen en het meten van de
temperatuur te beëindigen.
Opmerking: voor lagere kerntemperaturen m
oet
het vlees vers en in een uitstekende staat zijn. La-
gere kerntemperaturen zijn voor diepgevroren of
in vacuüm verpakt vlees niet voldoende.
Kerntemperatuur meten
Steek de punt van de temperatuursensor
14
in
het dikste gedeelte van het vlees waarvan u de
kerntemperatuur wilt meten. U kunt de tempera-
tuursensor
14
het best aan één kant in het vlees
steken, zodat u het goed kunt omdraaien. Vermijd
contact met botten en steek de temperatuursensor
14
niet in puur vet, omdat dit de temperatuurme-
ting kan vervalsen.
N
a enige tijd begint de temperatuurmeting en wordt
de kerntemperatuur van het vlees als huidige tem-
peratuur
23
op het LC-display
2
weergegeven.
Als de baktijd toeneemt, neemt ook de huidige
temperatuur
23
toe totdat de gaartemperatuur
25
is bereikt.
Zodra de gaartemperatuur
25
is bereikt, knippert
het LC-display
2
rood en is er een ononderbroken
akoestisch signaal te horen.
Druk op de „Fleisch / Stop“ -toets
7
om het alarm
en de temperatuurmeting te beëindigen.
Tip: Wals u meerdere stukken van hetzelfde vlees
met dezelfde dikte, hetzelfde gewicht en dezelfde
kwaliteit tegelijkertijd in de pan / op de barbecue
hebt gelegd, kunt u ervan uitgaan dat deze stuk-
ken ook de gewenste garing hebben bereikt.
Andere stukken vlees kunnen nu volgens de ge-
wenste garing worden bereid.
To Next Page
Loading...
